腊肠蒸熟还是生着保存
生香肠保存：将晾干的香肠分装在干净的塑料袋中，放置在冰箱里冷冻保存即可。
熟香肠保存：将晾干的香肠，锅上汽后蒸20分钟，蒸熟后放置在干燥通风的地方放凉，分别装在密封袋内冷冻保存即可。
干肠是蒸熟冻还是生冻
生冻，直接放冷冻室。要用保鲜袋包装好，最好多几层，封好。
干肠冻完再蒸还是蒸完再冻
先蒸熟，然后冷冻，随吃随加热就可以
哈尔滨干肠一定要蒸熟了再存放吗
哈尔滨干肠名誉全中国，就是在哈尔滨也是有多种口味的制作，我认为最好吃的应该是秋林里道斯旗下的更好吃一些，当然这是个人口味不同，如果自己制作不一定是非得蒸熟再存放，风干三天左右可以打包放冰箱冷冻，做米饭时拿出洗干净适量放上些同米饭一起蒸好，简单吃着又方便。
风干肠是蒸熟了还是生的再风干吗
晾晒到变干和硬，风大的话三五天差不多了。一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。
蒸的话冷水放入屉上，开锅至少半小时，喜欢软的可以多蒸一会儿。风干肠是一种特别美味的食物，而且也特别受大众的欢迎。风干肠是特别美味的食物，而且风干肠的做法吃法有很多种。那风干肠生的肠需要蒸多久才熟呢，一般肠类食物都是用肉类制作而成的，需要蒸久一点点，20分钟左右差不多可以吃了。
干肠蒸完晾多久
干肠蒸完晾一个星期左右
香肠是蒸熟存放还是直接存放
新灌制的香肠需要蒸熟,待凉放入冰箱保存即可
蒸好的香肠怎么保存
自己做的香肠是不加防腐剂的，常温是摄氏20度左右，在这个温度下细菌能正常繁殖，香肠富含各种营养，降落粘染在肠衣上的细菌仍然繁殖很快，最好在两天内吃完，吃前还要蒸过，以保健康。
生香肠怎么贮藏
生香肠储存方法：
1把晾好的香肠取下来，放到案板上，这时的香肠是长根的，也就是香肠是连续的，不要用手乱拽。
2在案板上找到香肠相连的接口，一手拿着剪子，把连接口剪断，尽量在中间截，预防香肠里面的肉露出，影响口感。
3准备保鲜袋。把剪好了香肠一根一根放进保鲜袋，里面不要太多，根绝家人吃的量定根数，我是蒸一次预备吃一个星期，所以一包里存放7根。
把塑料袋口扎紧，有条件的最好密封口缝。
4放进冰箱冷冻，记住是冷冻，不要放在冷藏，冷藏保存时间还是短的。冷冻一年口感也不变。不过，最好在半年内吃完。
吃的时候取出来，先解冻，再蒸熟
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