银耳泡多久才可以煮，银耳泡多久可以煮？

银耳泡多久可以煮

3-4个小时

银耳通常需要泡3到4个小时才可以煮，具体浸泡时间取决于品种、水温和季节等。冬天用温水浸泡银耳，可以缩短时间。1、银耳冷水浸泡：用冷水浸泡银耳，通常需较大限度地使银耳起泡，浸泡时间应达到3-4小时，这样可以缩短银耳炖制时间，使银耳煮粘稠。

银耳要煮多久才可以吃

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。

正常的银耳，不管用什么厨具炖，都会烂，只不过电饭锅炖耗费的时间比较长，而电压锅或者电炖锅就会快一些。

而如果品质不好的银耳，不论我们用什么厨具，都炖不出那种粘稠感，吃起来也还是会脆脆的，就好像没有炖过一样。

先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

银耳要泡多久才能煮

2、银耳温水浸泡：用温水浸泡银耳通常比用冷水浸泡银耳快，一般来说可以在十到二十分钟内浸泡。但是，如果使用过热水，会影响银耳数量和质量，使其口感粘稠柔软

银耳要泡多久才能煮

3到4个小时

银耳泡发的时间因品种、水温和季节等因素而异。一般来说，银耳需要泡发3到4个小时才能煮。如果是冬天，可以用温水浸泡银耳，可以缩短时间。在泡发完全软之后，可以加入适量的冰糖、大枣、枸杞等食材一起煮，具有滋阴润肺、美容养颜的功效。

银耳泡了两三天还可以煮吗

可以的，银耳是比较难煮的食品之一，泡发时间过长的银耳一般要用清水进行认真清洗，最好是用刀将它切的碎一些，然后再放入锅中，一般要煮2到3个小时以上才会煮的比较软烂

银耳要泡多长时间可以著汤

2、银耳温水浸泡：用温水浸泡银耳通常比用冷水浸泡银耳快，一般来说可以在十到二十分钟内浸泡。但是，如果使用过热水，会影响银耳数量和质量，使其口感粘稠柔软。

银耳要泡多久煮，能泡一晚上吗

一般需要提前用冷水泡3-4个小时，银耳浸泡过程中，可以通过银耳的柔软度判断银耳是否完全发泡。这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。

不建议将银耳浸泡一晚上，银耳泡的时间长了，不管是营养价值还是食用口感都有一定的偏差，而且长时间浸泡银耳可能还会产生亚硝酸盐，这种物质对人体是有害的，所以长时间浸泡后，还是不要继续吃了

做银耳羹用的银耳，需要事先泡吗泡多久合适

一、银耳煮前需要泡发，泡银耳一般要泡三四个小时。

泡银耳比较简单，先把银耳放入凉水中浸泡三四小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗几次，烹制前用水泡发，把银耳根朝上放，使水完全浸泡银耳，这样再静置大约半小时。泡银耳多数家庭采用热水泡发的方法。因为热水泡发的速度快,可以很快地使用,这种方法被一些主妇所喜爱。但其实这种热水发银耳的方法是不足取的。它会影响银耳涨发的数量而且也会影响银耳的泡发质量使其口感粘软。银耳食前先用温水浸泡1小时左右,待其发透后,摘去底板及杂质,用手撕成小朵即可蒸、煮、炖等。正确的泡发方法是,用凉水(冬季可用温水)泡发,泡发后应去掉未发开的特别是那些呈淡黄色的部分。二、银耳的适宜人群：银耳是一种天然健康的食品,一般来说,银耳适合一般人食用。但是,吃银耳也要有所注意,并不是任何一个人都可以食用银耳的。银耳尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。银耳还适宜高血压病、血管硬化、肺心病、咽喉干燥、声音嘶哑、眼底出血、慢性肾炎患者以及身体羸弱、营养不良、病后产后虚弱、老年人皮肤干燥引起的瘙痒者食用。

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