大文豪苏东坡在杭州主政做刺史时，清廉爱民，做了许多体恤百姓的好事。他发动民众治理了淤塞的西湖，既为群众带来水利之益，又改善了环境，增添了西湖美景。后来，形成了驰名的西湖十景之首——“苏堤春晓”。
当时，老百姓感念苏东坡“造福一方”的功德，到了春节，都不约而同地给他送猪肉以表心意。盛情难却，苏东坡收下了这些猪肉。他认为应该同数万民工共享才对，就叫人把肉切成方块，再按他的烹调方法，放入黄酒一起烧制。大家吃了这红烧肉，都感觉肥而不腻，别有风味，于是，人们便以他的名字将此肉命名为“东坡肉”。
从此，人们在传颂苏东坡功德的同时，也纷纷仿效他的烹调做法，“东坡肉”也就成了千家万户餐桌上的一道传统美味，名扬天下。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
现在的番茄为什么总是硬邦邦的，放一个月都不坏？看完涨知识了！ 随着科技的进步和农业生产技术的不断提升，我们在日常生活中所接触的食物也在不断发生着变化。番茄作为一种常见的蔬果，也在这…
蜜雪冰城柠檬水怎么保存一夜 1.如果是放置在常温下，尤其是在夏季这样的高温天气里，温度高就会导致细菌容易繁殖，因此喝过的饮料保存不当，隔夜后会容易产生大量的细菌，如果再饮用的话不利…
怎样洗掉菠萝蜜核的粘益 盐水：水果店一般都采用盐水洗手的方法，用盐水不仅能够快速去除手部的粘液，还能起到一定的手部消毒杀菌的效果。 2油：在沾满菠萝蜜粘液的手上倒一些食用油或者是汽…
菠萝蜜核也可以吃哦 用料 菠萝蜜核 200g 做法步骤 1、烤菠萝蜜核 菠萝蜜核400克 把菠萝蜜核洗净 2、提前预热200度，倒入空气炸锅的炸蓝内 3、装入空气炸锅195度调15…
#头条创作挑战赛# 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“蘑菇炒鸡蛋”的做法。最近由于特殊原因，我们这里基本上是足不能出户，尽管这样让人觉得…
蒸干枣的正确方法 1.超市买回的干大枣，要选肉厚的。 大枣放入盆中用温水泡一下，清洗干净，控干水分，将大枣放蒸屉上铺平。 锅中加水烧开，放上蒸屉，中火蒸20分钟。 大枣蒸20分钟后…
自己做的糖葫芦，干净卫生，安全无添加，根据孩子喜欢的水果，做成孩子喜欢的小雪人造型，孩子更喜欢吃，家里的小朋友很喜欢吃草莓，买了一盒草莓被她吃的只剩几个了，拍照的时候还有6个，一会…
暑期休闲时间多，总会跟家人朋友去外面聚个餐吃顿好的。 可是，餐厅的餐具看似都消过毒，实际上都是干净卫生的吗？ 下面几个辨别的方法或许可以了解一下。 辨别餐具是否卫生的方法： 1.看…
这一地的土豆卖了两千块钱，真心不容易，以前小时候每到这青黄不接的三四月，土豆可是个好东西，早餐盐水土豆，午餐炒土豆加点水炖完放点小葱还挺香的，晚餐也是土豆，那时候家里米仓的米不多了…
小龙虾虽然好吃，但是里面的虾黄真的能吃吗 不能吃 小龙虾的虾黄并不是虾籽，而是虾的肝胰脏。据了解，小龙虾的肝脏和胰脏位于虾的头部，肝脏是一种解毒器官，水中会有一些重金属、污染和寄生…