山竹没熟怎么办
山竹没熟的话你可以把它放到苹果里面一起他就会熟的快一点，苹果可以催熟水果的好帮手，还有猕猴桃，如果没熟的话，你也可以放几个苹果放里面，它就熟得很快
山竹有些生怎么办能放熟吗
将没熟的山竹和已经成熟的香蕉、苹果等水果放一起也能加速山竹的成熟速度，因为这种已经成熟的水果会释放一种天然乙烯气体，乙烯气体能够加速水果的成熟，从而能让没熟的山竹变熟。
买回来的山竹如果还很生的话，建议可以将其用报纸或者是塑料袋包好，然后放在较为温暖的地方，这样能够加速山竹成熟的速度，建议要每一天都去看一下山竹的情况，以免出现腐烂的情况。
买的山竹跟泡了水似的
说明山竹已经坏了，不能食用了。
山竹是很容易变质的，放水里泡久了会影响口感，若山竹有伤口更加容易变质。可以把山竹放在冰箱里冷藏，冷藏可以减少山竹水分的流失，一定程度上保持了山竹的口感。放冷藏前最好把山竹放进保鲜盒或者保鲜袋里，避免氧气的进入，延长保鲜时间，也防止窜味。
山竹皮硬怎么回事
山竹是一种热带水果，通常采摘时成熟度较高，皮比较容易剥离。如果山竹皮变硬了，可能是以下几个原因：
1. 存放时间过长：山竹保存时间过长，皮内的果肉会变干，从而导致皮变硬。
2. 储藏条件不佳：山竹的储藏条件对其质量的影响很大，如温度、湿度等。如果在储存过程中温度过高或湿度过大，皮中的果肉会失去水分，从而导致皮变硬。
3. 虫害或霉菌感染：山竹长时间暴露在空气中，容易被虫害和霉菌污染，这些细菌会分解果皮中的营养物质，导致皮变硬，口感发酸。
4. 果实本身的问题：有些情况下，山竹本身就存在着果皮变硬的现象。比如，采摘山竹时未能完全成熟；或者山竹品种的皮本身就相对较硬。
如果山竹皮变硬，可以尝试用刀子或手指轻轻划开一条缝隙，看果肉的颜色和硬度是否与正常的山竹一样。如果果肉没有变黑、也没有发霉，就可以放心食用。但如果果肉变质了，最好不要食用，以免影响健康。
山竹怎么剥皮
首先摘去山竹上的叶子
3、然后从切开的口子，掰开果皮。
4、最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。
温馨提示：对付很熟的山竹可以用手挤压，纵向的按住两头的结节，外壳就会裂开的。
山竹里面黄色的是什么
山竹里面如果出现了黄色的，表面山竹这部分已经变坏了，已经变苦，变质，不能吃，起码那一块不能吃。苦死了！
山竹其实很容易坏。挑山竹，要挑选外表光鲜，结实，表面没有干水或者潮湿的，蒂也不会显得很干的。最重要的一点是，外皮上不能带一点黄，如果外面出现了黄点，那么坏消息就是，里面多半也变黄了。只要挑外表没有黄点、黄斑的，基本上就味道很好
山竹有糖心可以吃吗
可以
因为山竹果实容易出现内部腐烂现象，特别是果心部分容易受到伤害导致细菌寄生进入，而冷库里的温度和湿度并不能完全避免果实内部的腐败。
此外，山竹果实熟透后会迅速变质，时间越长营养物质和口感也会受到影响。
据此，建议将山竹果实存放在低温干燥处，尽量减少摔打和压力，最好在熟透后2-3天内食用或者加工制作成果汁等。
挑选山竹的小秘诀
是听声音因为山竹的熟度跟储存时间有关系，而声音可以反映出它的成熟度，完全成熟的山竹敲打声应该是清脆响亮的；如果声音低沉则山竹可能还未完全成熟；另外，要注意果肉是否均匀、外皮是否有裂缝。
如果果肉分布不均匀，意味着山竹还不够成熟；如果外皮有裂缝，说明山竹储存时间过长，熟度可能过了，也不建议购买。
所以选择山竹时需要多听几个，找到成熟度比较高的，果肉均匀，表皮完好无损的便是好的山竹。
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