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近期，陆续有果农朋友咨询猕猴桃果实的病害，“猕猴桃硬的时候都是好的，但是软了就变坏了，什么原因呢？”
其实，大部分软了就坏掉的猕猴桃都是在生长期感染了病害，但是病菌在硬果阶段受果肉坚硬的细胞壁限制，菌丝不易蔓延扩散，因此，果实病害在硬果阶段一般不表现出症状，在采后软熟过程中才集中发病。今天笔者就集中谈一谈猕猴桃果实的主要病害。
一、软腐病
猕猴桃软腐病是由葡萄座腔菌或拟茎点霉菌引起的果实病害，主要为害近成熟期（树上落果）和贮藏期的果实。病菌对果实的侵害始于花期和幼果期，在果肉内长期潜伏，采摘时通常果实外表无症状，直到果实后熟过程中才发病。
果实发病初期病斑呈褐色，略微凹陷，果实快速变软，病斑周围呈黄绿色，病健交界处出现水渍状暗绿色晕圈。剥开病斑表皮，可见病部果肉白色絮状腐烂，果实发生软腐，失去食用价值。
软腐病后期典型症状
采摘时造成果面机械伤也易导致软腐病的病菌侵入
二、灰霉病
猕猴桃灰霉病是由半知菌类灰葡萄孢侵染猕猴桃后引发的病害，果实在生长前期染病，果实早期由于硬度高，相对抗病，故田间腐烂现象并不常见。但也有幼果在染病初期就开始腐烂，产生灰白色霉状物。
幼果感染灰霉病腐烂
在田间感染灰霉病的果实，入冷库后很快发病，病发初期通常出现在果蒂处，果蒂霉烂变褐，随后蔓延到果实脐部，病果外表面出现灰白色霉层，偶尔还出现不规则黑色菌核。
猕猴桃感染灰霉病后期症状
三、炭疽病
猕猴桃炭疽病是由半知菌类炭疽菌侵染引发的病害，是猕猴桃果实生长中后期病害。
果实发病初期，果面出现淡褐色针头大小淡褐色小斑点，后病斑逐渐扩大，变为褐色或深褐色，表面略凹陷。切开病斑，果肉腐烂变褐，有苦味，剖面为圆锥状，可烂至果心，与好果肉界限明显。
病果的病斑数目不等，多数不扩展而成为小干斑，软熟过程中发病；少数病斑扩展后致全果腐烂，烂果失水后干缩成僵果，脱落或挂在树上。
四、黑斑病
猕猴桃黑斑病是由枝孢霉菌引起的病害，果实生长中后期感病。
初期果面出现褐色小点，随果实生长发育，病斑逐渐扩展，颜色转为黑褐色，受害处组织变硬、下陷，失水形成圆锥状硬块。随果实膨大，病果逐渐变软脱落，病斑周围开始腐烂，但下陷部仍为一硬疤。
猕猴桃接种黑斑病病菌感染状
病果入冷藏库后会继续发病，一般10-20天内变软，甚至腐烂，当果面有多个病斑时，彻底丧失商品价值。
五、日灼病
猕猴桃日灼病是生理性病害，夏季高温强日照引起的，一般发生在8、9月。
果实受害，向阳面形成不规则、凹陷的红褐色斑，表面粗糙，内部果肉呈褐色。轻度日灼的果实成熟后较小、果面不干净，失去商品价值，冷藏中易腐烂变质；日灼严重时，果实软腐从树上脱落。
总结要点：
①采摘时果面无明显病斑的是软腐病、灰霉病。
软腐病病斑褐色略凹陷，内部呈白色腐烂，周围果肉变黄，病健交界处有暗绿色晕圈，整果软腐；
灰霉病多从果蒂处发病，病斑较大，褐色，后期表面产生灰白色霉层，果实腐烂。
②采摘时有明显病斑的是炭疽病/黑斑病/日灼病。
炭疽病往往是几个小干斑，采后病斑扩大、凹陷，内部呈褐色腐烂状；
黑斑病面深褐色或黑色凹陷，病斑内部果肉圆锥状硬块，周围果肉腐烂；
日灼病病部红褐色大凹陷斑，内部果肉腐烂。
防治要点：以果实生长期预防为主。
①加强果园管理：重施基肥，及时追肥，增强树势；减少园地荫蔽，改善通风透光条件；冬季彻底清园，清除枯枝落叶，消灭病菌载体；有条件的进行幼果套袋。
②生长期药剂防治：冬季清园后及春季萌芽前，全园喷洒石硫合剂；花期和幼果期及套袋前喷施广谱性药剂预防多种病害；在各种病害的高发期喷药重点防治。
③采中采后注意事项：果实采收、运输中避免果实碰伤，减少病菌入侵；冷库贮藏前彻底消毒；冷藏果实剔除病果、软果、机械损果实；贮藏过程中按时检查果实病害发生情况。
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