干海带发霉怎么办
干海带本身带有一层白霜，是海盐水所渍形成的。若保管不当发霉了，可将干海带放锅里蒸10分钟，蒸软和后取出放大盆中，加食盐和少许白醋，加清水没过海带浸泡15分钟。
用软刷把海带的两面无死角都刷干净后用流动的水把海带冲洗干净就可以了。
海带苗含盐怎么存放
海带苗含盐的存放方法是干燥通风、防潮防晒。
因为海带苗含有盐分，容易受潮而导致变质，所以存放时需要防潮防晒。
同时，它也不宜长时间暴露在阳光下，因为阳光会导致其质地发硬，口感变差。
另外，若存放在过于潮湿的环境中，会导致海带苗产生霉变，影响其食用安全。
因此，最好将其放在通风良好、干燥阴凉的地方储存，以保证海带苗的品质和口感。
同时，需要注意的是，海带苗的保存时间尽量不宜过长，最好在短时间内食用完毕。
这不仅有利于保持其原有营养成分，还能确保其食用安全。
海带叶上面有好多密密麻麻的根毛,能吃吗
鲜海带本身表面是有一层细毛的，这样的是可以食用的，如果是白色的毛毛，是海带变质了，就不可以食用了。而干海带要分清楚海带到底是不是发霉了，其实发霉和白霜区别还是很大的，而且发霉后海带会有一股霉味，所以很好辨别出来，海带发霉或者长毛就不要吃了，因为发霉的海带上已经滋生了真菌，吃了对人体有害，就算是洗掉也不能吃。
海带怎么发霉了还能吃吗
不可以吃，因为会导致钙质流失的后果，海带放久了之后起了白霉，是由于细菌滋生导致海带的钙物质流失，所以不能够正常吃，要及时到清理掉
海带发霉
海带的表面总是会产生一些物质，如果对它不了解，人们就会觉得它发霉了，因此我们要注意海带表面是不是有白霜，存在白霜的是好海带，这并不是发霉的样子，当然如果没有看到白霜的话，那么就证明这海带的质量不好。
一些灰绿色的而且颜色自然的，我们一眼看上去觉得正常的这种海带是好海带，购买的时候也是建议购买的，但是翠绿色的海带就不建议购买了。除去发霉的可能，它还有可能是不够成熟的或者是保存时间过久的。
发霉的海带用水清洗，很有可能会有异样的颜色，如果没有出现异样，就证明海带没有发霉，那也就没有问题。
海带发霉是什么样子
还需要注意海带的表面是否有小洞，或者是有大面积的洞，如果有的话，证明海带储存的时间过长，有发霉变质的可能，这都是海带发霉时可能存在的样子。
根据上面所说的海带发霉时可能有的一些情况，我们平时在鉴别海带是否发霉的时候，都知道要注意些什么了。根据这些分辨的方法，我们能保证根据自己所知道的，所选到的一定是好的海带。这样的海带吃起来才会对人体健康。海带本身也是有很多营养的，我们选择了好海带，在吃完之后又能补充营养，这才是我们所希望的。
已经了解了海带发霉的样子，在保存海带的时候我们就应该注意，把海带如何保存才能让它不要发霉，并且还知道海带发霉的样子是如何，这样就不会再去吃那已经发霉的海带了。因此我们了解一下食物发霉的样子也是很有用处，看到已经霉变的海带，我们就不要再继续使用了
海带为什么会起白霉
水分挥发后留下的海盐
那是水分蒸发后留下的海盐，不是发霉，海带没有发霉、长绿毛等迹象，就是可以吃的。只不过是营养价值要差一些。如果环境比较潮湿，用鼻子一闻有发霉的味道，甚至长出来毛，就是已经腐败了，就不能吃了。
海带生于海边低潮线下2m深度的岩石上，人工养殖生长在绳索或竹材上。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。
海带上有黄颜色是啥
由于海带属凉性食物，在常温下其中的油脂很容易凝结在一起，形成了漂浮着的黄色油脂块，只要加热的话就能继续吃了。
去除方法：煲汤时，原料经过一段时间的加热后，汤的表面会漂起一层淡黄色的浮油，这是从原料中溶解出来的油脂。如果煲出来的汤营养成分密度比水大，就会沉积在汤底；反之，则浮在表面。最明显的就是浮油，油的密度比水小，所以一般的排骨汤、鸡汤，都能看到上面浮着一层油。
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