蘑菇西红柿鸡蛋青椒放在一起炒好吃吗
西红柿炒鸡蛋可以和蘑菇一起吃,可以做蘑菇西红柿炒鸡蛋,具体做法如下:食材:蘑菇、西红柿、鸡蛋、青椒、葱蒜、油、盐。
1、蘑菇洗干净泡一会,然后用开水焯一下。
2、西红柿在热水里烫一下去皮,切成块。其他辅料也切好。
3、 鸡蛋里加点盐和一点点清水打散。
4、热锅热油先炒鸡蛋。
5、鸡蛋炒好,把鸡蛋盛出来。
6、用锅里余下的油放西红柿煸炒出水水,放上葱和蒜。
7、然后放入蘑菇炒,这里可以稍稍加点水。
8、最后放入青椒和鸡蛋抄抄,然后加盐,完成。
野生雷窝子蘑菇怎么炒好吃
主料:200g平菇、1根胡萝卜
配料:适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜苗、适量醋
做法
1.把平菇洗净摘去老根,撕成小朵。
2.胡萝卜洗净打去皮。
3.然后,再把胡萝卜切成菱形块。
4.处理好的胡萝卜和平菇。
5.姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。
6.锅置火上加入色拉油。油温8成热时,放入姜丝、葱花炸香。
7.然后放入平菇和胡萝卜翻炒均匀。
8.接着放入香醋少许翻炒均匀。
9.当平菇软榻时加入盐翻炒均匀。
10.当平菇距离非常软塌还差3~5分时,加入蒜苗翻炒约30秒即可出锅装盘。
新鲜巴楚蘑菇怎么炒好吃
鲜巴楚蘑菇炒时应焯水+调味,可以炒出非常美味的口感因为鲜巴楚蘑菇含有较多的水分,如果直接炒会导致口感偏硬甚至有点涩,所以在炒之前需要焯水。
另外,鲜巴楚蘑菇本身不带很浓的味道,所以需要用盐、鸡精等调料来提味。
最后,可以根据个人喜好加入一些蒜末、姜末、小葱等配料,让炒出来的鲜巴楚蘑菇更加美味可口。
鲜巴楚蘑菇可以和各种食材搭配,比如炒肉片、拌饭、做汤等,都非常好吃。
此外,鲜巴楚蘑菇中含有多种营养素,如维生素B、D和锌等,经常食用对人体健康非常有益。
蘑菇炒鸡蛋打一成语
解答:谜面蘑菇炒鸡蛋打一成语,谜底是:鸡飞蛋打。
资料延伸 鸡飞蛋打
基本释义
鸡飞走了,蛋也打破了。比喻两头落空,毫无所得。
相关例句
1.照他现在的干法,一定要闹得鸡飞蛋打,才算完事。
2.他经常干些鸡飞蛋打的事。
3.企业发展也要精打细算,盲目投资,弄不好就会落个鸡飞蛋打,钱赚不到,还得赔上老本。
网上说的小鸡炖蘑菇是什么意思
你好网上说的小鸡炖蘑菇是用野生蘑菇来炖地地道的柴鸡。野生蘑菇有好多种类,一般是在八月份左右,在大山里头采出来的新鲜蘑菇。用这个蘑菇和小柴鸡炖到一起,有蘑菇的鲜味和柴鸡的香味,营养价值还特别的高,是一道很不错的美味菜。
磨菇配什么菜炒着好吃
1.蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。
2.鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。
3.蘑菇摘好,洗净,鸡蛋打入碗中。
4.加少量盐、料酒,打散。
5.葱斜切,姜切片,热锅冷油。
6.油温约4成热,滑入鸡蛋,炒稍大的块,盛出。
7.再次倒油,滑入蘑菇,快速翻炒均匀。
8.加适量料酒,葱白,盐,翻炒入味如果蘑菇比较大,可以添少量水,炒透为止。
9.加入之前炒好的鸡蛋,炒匀,加入剩余葱,炒匀出锅。
蘑菇炖蛋的做法
炖蛋的做法:
首先,蘑菇必须要淘洗干净,我们选用的蘑菇是平菇,其伞盖部分肉质肥厚,不管是炒菜、蒸煮,亦或者烧汤,口感都很鲜嫩润滑,美中不足的是,伞盖中藏有非常多的脏物和灰尘,所以一定要彻底的淘洗干净,浸泡时可以加些面粉,并顺着一个方向来回地多搅拌几次,彻底洗净。
其次,蘑菇焯烫一定要整朵的放入沸水锅中,煮出白沫后再继续煮两分钟左右,捞出过凉后再撕成小朵,切勿先撕后焯烫,或者懒省事,干脆不焯烫,这样,前者影响鲜味和营养,后者不能彻底灭菌,也让炒出来的蘑菇水分太多,影响口感。
最后,先炒蘑菇还是先炒鸡蛋?肯定是鸡蛋在先,用煎好的鸡蛋底油来炒蘑菇,不仅更能激发蘑菇的鲜味,还能有效地降低蘑菇独有的那种木头味的土腥味道,让做出来的蘑菇炒鸡蛋更好吃
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