干海笋怎么做好吃又简单
可以和肉片木耳土豆一起炒
海笋怎么做好吃，海笋的吃法
海笋是海产品中非常有营养的一种，常见于江浙沪一带，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等多种营养成分。海笋的吃法非常多，可以烹制成鲜美的佳肴。下面是几种比较常见的海笋做法和吃法：
1. 海笋炒肉片
所需食材：
– 海笋：适量
– 瘦猪肉：适量
– 蒜瓣：适量
– 生姜：适量
– 葱节：适量
– 生抽：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 食用油：适量
制作步骤：
1.将海笋和瘦肉分别切成片，用盐和料酒腌渍10分钟。
2.锅热油后，放入葱、姜和蒜爆香，再将肉片放入翻炒至变色。
3.将海笋加入肉片中，再加入生抽和少量清水翻炒几分钟。
4.最后烹入适量的盐调味，即可出锅。
2. 海笋炖排骨汤
所需食材：
– 海笋：适量
– 排骨：适量
– 葱姜：适量
– 菜花：适量
– 盐：适量
制作步骤：
1.先将排骨焯水捞出，再将热水去除血水。
2.锅放油，将葱姜煸香后加入排骨和适量清水，煮至汤变白色。
3.放入海笋炖煮20分钟左右，再加入菜花继续炖煮5分钟。
4.最后加入适量的盐调味，即可出锅。
3. 海笋炒鸡蛋
所需食材：
– 海笋：适量
– 鸡蛋：适量
– 葱花：适量
– 盐：适量
– 食用油：适量
制作步骤：
1.将海笋切成细丝，打散鸡蛋备用。
2.热锅放油，加入海笋丝翻炒数分钟，放入打散的鸡蛋。
3.不停的翻炒，直到鸡蛋凝固后加入葱花翻炒几秒钟。
4.加入适量盐调味即可出锅享用。
总之，海笋的做法非常多，可以和各种不同的食材搭配烹制，是一道非常美味且营养丰富的食材。
干海笋怎么做好吃
用料：
海笋250克、蒜黄100克、盐适量、干辣椒适量、姜四五片、料酒两勺、胡椒粉适量、菜油三勺。
做法：
1、锅烧热加油，油热50度左右放姜，油热90度中火，放蒜黄小炒会放入海笋。
2、炒一会加入料酒、酱油、胡椒粉，辣椒小煮一下，关火加入盐拌匀起锅。
海笋炒肉片如何做
材料
"梅花猪肉片 300g","海芦笋 200g","白果 100g","大蒜 3瓣","酱油 2大匙","酒 1大匙","白胡椒 少许","美极鲜味露 5滴",
做法
1:猪肉片用醃料醃10分钟。
2:洗净海芦笋，白果用滚水川烫1分钟备用。
3:猪肉片醃好加入地瓜粉，拌匀。
4:大火热锅，加入1大匙油，待油热后爆香大蒜，加入猪肉片，翻炒至两面变色约8分熟捞起备用。
5:大火热锅，加入一大匙油，待油热后加入海芦笋及白果，翻炒至均匀吃油。
6:倒入猪肉片，均匀翻炒至猪肉片全熟。无需再加盐调味，因为海芦笋带咸味。
7:盛盘上桌，海芦笋炒肉片完成。
海笋的泡发和正宗做法
一、泡发方法
泡的时候不能用冷水也不能用热水，不然他的口感会变化，只能用三十度左右的温水，只有这样才能泡的好吃，口感正好，口味正好，在温水里大概需要一个半小时就能泡发好，并且一定要把水完全覆盖着海笋，这样才能均匀。
二、海笋的吃法
做法如下
原料：泡发海笋适量、葱花适量、蒜蓉适量、小米椒圈适量、食用油适量、花椒粒适量适量、生抽适量、香醋适量、芥末油适量。
做法步骤：
第1步、海笋提前泡发，在砧板上斩成小段。
第2步、斩断后的海笋放入锅中烧水焯烫。
第3步、反复冲洗洗去浮沫。
第4步、起锅烧油炒香花椒粒。
第5步、撇去炸黑的花椒粒弃用。
第6步、碗中放入葱花，小米椒圈和蒜蓉，淋上热的花椒油。
第7步、加入食盐。
第8步、加入生抽。
第9步、加入芥末油。
第10步、加入香醋。
第11步、搅拌均匀。
第12步、淋上酱汁即可。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com