自己发豌豆芽的做法，自己发豌豆芽怎么做好吃，自己发
准备材料：豌豆、湿毛巾、水。
1，把豌豆清洗干净，用25—30度的水浸泡一天，把豆子完全泡涨。
2，泡好的豆子平铺在网筛中。
3，盖上湿毛巾，下面放一个盆，盆底放适量水，水以刚刚触及网筛底部为宜，不要淹到豆子，室温在20度以上，就可以直接室温发芽。
4，两天这样芽就比较长了。
5，四天这样就可以了。
6，把露在网筛外面的根剪掉。
7，就可以把豌豆芽清洗一下了。
豌豆芽怎么做好吃
1.准备需要的食材
2· 新鲜的豌豆苗清流一下控水，红椒切丝，大蒜切末备用
3· 起锅烧水，水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出，过水，沥干水分
4· 接着将红椒放入焯一下，捞出
5· 豌豆苗，红椒放入料理盆中，加少许盐，白糖，生抽拌匀
6· 取个空碗或是盘子，将拌好的豌豆苗盛出，放上一勺蒜末，适量干辣椒。最后泼上一勺滚烫的香油，激出蒜香味和辣味。上桌食用时拌一下即可。
发的豌豆芽怎么做好吃
1、炒着吃：豌豆芽适合炒着吃，将豌豆芽清洗干净控干水分，然后锅中倒油，油热后方豌豆芽翻炒几分钟，然后加入食盐和味精等调味即可出锅。
2、煮汤吃：豌豆芽还适合煮汤吃，准备豌豆芽、和猪肝，将食材清洗干净，猪肝切片用料酒腌制一下，然后放入锅中加水烧开后，放入豌豆芽煮熟，放食盐、味精、胡椒粉等调味即可。
3、还有要注意的是，有些食物不能和豌豆芽一起吃，比如富含草酸的食物、以及富含维生素分解酶的食物，都不能喝豌豆芽一起吃，常见的富含草酸、富含维生素C分解酶的食物有菠菜、甜菜、芹菜、黄瓜等等。
豌豆芽一般应该怎么吃呢
给你介绍一道凉拌豌豆苗的做法：
原料：豌豆苗300g。
辅料：鸡蛋3个。
调料：生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。
做法：
1、笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用。
2、把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。
3、可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可。营养功效：
1、豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。
它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
2、豌豆苗的吃法很简单，只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的，凉拌，清炒，打汤等。饮食小常识：豌豆苗非常易熟，几乎不用太多加热，而它又基本不吸油，所以，豌豆苗又是非常健康的减肥菜。不过，这豌豆苗的价格也是豆芽们和黑豆苗没法比的，硬生生的八九元一斤。
豌豆芽是怎么泡发的
1、把豌豆种子放入满盆水中浸泡一夜;
2、第二天把豌豆种子放入筛网最上层,铺匀,下层注入水,把两层厚的纱布弄湿拧干后盖在筛网上,把筛网置在通风处;
3、每天往豌豆种子表面浇些水,一天浇两三次,浇完时要把纱布盖好,防止水份流失;
4、一周内豌豆苗会长出四五寸长,可以用剪刀齐茎剪下,留一点根茎会利于发二茬,剪下的豌豆苗即可食用了;
5、照着原方法发豌豆苗的二茬即可。
豌豆发芽了怎么办
1、炒着吃：豌豆芽适合炒着吃，将豌豆芽清洗干净控干水分，然后锅中倒油，油热后方豌豆芽翻炒几分钟，然后加入食盐和味精等调味即可出锅。
2、煮汤吃：豌豆芽还适合煮汤吃，准备豌豆芽、和猪肝，将食材清洗干净，猪肝切片用料酒腌制一下，然后放入锅中加水烧开后，放入豌豆芽煮熟，放食盐、味精、胡椒粉等调味即可。
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