山药胡萝卜怎么炒
1、原料：胡萝卜、山药、橄榄油、盐、味精、葱、姜。
2、胡萝卜洗干净切成片。
3、山药去皮，洗干净切成片。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
6、胡萝卜入锅炒。
7、加盐、味精炒。
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山药胡萝卜炒木耳怎么做
主料
山药1根，胡萝卜1块，木耳10g
辅料
轻椒1/4个，红椒1/4个，姜1片，蒜2瓣
调料
盐1g，蚝油1勺，浓缩鸡汁2g
1. 准备山药一根，木耳提前泡发，姜，蒜少量，青红椒配色。
2. 锅中放入清水，木耳焯水3分钟左右捞出来备用。
3. 山药去皮切片，锅中重新放清水，水开后放山药，胡萝卜片，加一丁点盐焯水1分钟左右断生，这一步是关键，因生山药有好多粘液，焯水后再炒不会变色，比较爽口。
4. 所有食材全部焯水以后备用，姜蒜切末。
5. 锅中放入适量玉米油，姜蒜炸炸香。
6. 放入山药，胡萝卜，木耳大火翻炒，加一丁点水，盐1克，放蚝油1勺。
7. 加入青红椒片，中大火继续翻炒，出锅前放鸡汁提鲜。
淮山木耳红萝卜怎么炒
做法步骤
步骤1
木耳提前半小时用温水泡发好，撕成小块。
步骤 2
胡萝卜一根，削皮，切成薄片。一个青椒切斜圈，葱切段。
步骤 3
淮山洗干净，削皮（戴手套，防止痒），斜刀切薄片。然后放水稍微洗干净粘液，放入碗中，加水漫过，加入一点白醋防止氧化变色。
步骤 4
碗中加入一勺生粉，加入两勺清水，搅拌均匀做成水淀粉备用。
步骤 5
锅中放多点水，大火烧开，加入一点盐和花生油，然后倒入沥干水的淮山片，焯水30秒左右。再倒入胡萝卜片和木耳，继续焯水40秒左右，捞出。
步骤 6
迅速把焯过水的淮山木耳胡萝卜片过一下冷水，防止过熟。
步骤 7
热锅下油，下青椒炒香
步骤 8
倒入沥干水的淮山木耳胡萝卜，大火翻炒30秒左右，加入葱段和水淀粉，炒匀，加入一点盐调味，再加入一点花生油即可。
步骤 9
爽脆而又好看的一道菜就做好了。肉吃多了，偶尔来顿素的觉得挺好的。
山药红萝卜汤家常做法
食材清单
山药 1根 、 胡萝卜 1根 、 木耳 80克 、 大葱 半根 、 盐 5克 、 食用油 半汤勺
烹饪步骤
步骤1
【准备所需食材】木耳切去结温水泡发，胡萝卜切片，山药切片水泡上防止氧化，大葱切小圈，其他配菜请忽略（也可根据自身口味增加）。
步骤2
小火热油，胡萝卜片下锅翻炒一会。
步骤3
下山药和葱丝大火翻炒一会。
步骤4
最后下木耳翻炒，加入适量盐调味。
最后一步
关火装盘，即可享用。
如何做胡萝卜炒山药
1.准备材料（切好的山药最好先放在水中，避免变色）
2.锅中倒油，油开后，倒入蒜片
3.倒入胡萝卜翻炒一分钟。
4.胡萝卜炒软后，倒入山药，快速翻炒。
5.加入一勺盐，翻炒均匀。
6.放入十几颗枸杞，翻炒几下起锅。
7.非常简单却不失营养的一道家常小菜。
8.口感脆脆，很清爽，喜欢
胡萝卜炒山药的做法
食材洗净切好，山药切好后放到加盐的清水中，避免氧化。烧一锅热水，里面放少许盐，将山药和胡萝卜放入焯水一分钟捞出。
热锅倒油，放入切好的肉片，煸出油。
2/6 热锅倒油，放入切好的肉片，煸出油。
洒入一半切好的葱花。
3/6 洒入一半切好的葱花。
放入山药和胡萝卜炒两分钟。
4/6 放入山药和胡萝卜炒两分钟。
加入糖、盐、青葱炒匀盛出。
5/6 加入糖、盐、
胡萝卜山药炒木耳的做法有哪些
用料
山药 一小根，胡萝卜 半根，木耳 50克葱蒜 适量，酱油 适量，醋 少量
做法
1. 将山药去皮切片，胡萝卜也切片，木耳冷水泡发。
2. 葱花蒜瓣切碎。
3. 锅内倒入适量水，大伙煮开后放山药和胡萝卜稍微煮下，捞出。
4. 倒入适量油，油热后加葱蒜。翻炒几下，放山药，翻炒均匀后再加入胡萝卜，一起翻炒。放入木耳，加入适量酱油和少量醋，继续翻炒。
5. 炒熟后加入适量盐，盛盘即可。
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