鸡腿凤尾菇怎么做好吃
食材：鸡腿1个、鲜蘑菇500g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、八角适量、胡椒粒适量。
做法:
1、把鸡腿用刀砍成块洗净。
2、葱切段姜切片八角胡椒粒洗净备用。
3、葱姜蒜切好备用。
4、锅里加水把鸡腿倒入放葱姜胡椒八角炖10分钟捞出。
5、把蘑菇撕成条洗净。
6、锅里加水烧开把蘑菇倒入打焯，蘑菇变软捞出再用水透洗控干水分备用。
7、锅里加油烧热倒入葱花蒜爆锅。
8、把酱油倒入再倒入鸡腿翻炒。
9、把蘑菇倒入翻炒。
10、倒入盐姜翻炒。
11、加适量的水炖。
12、把锅盖上炖5分钟。
13、把锅打开放入鸡精葱花胡萝卜翻炒入味即可。
怎么炒白凤尾菇好吃
原料：豆腐200克；尖椒3根；蘑菇200克；鸡蛋2个；
步骤与做法
1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；
3、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；
4、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。
5、清淡营养，喜欢酸甜口味的，还可以加入番茄。
6、青椒可以选择大个的柿子椒，也可以选择小个一些的尖椒，一个偏甜；一个偏辣。
7、豆腐最好选择北豆腐，不容易碎。
怎样做肉片凤尾茹最好吃
1首先，我们将买来的凤尾菇去除根部，然后一片片掰下来放在盆里洗净，并过滤水分，放在碗里备用。
2准备好葱花切段，生姜切碎。肉片切好放在碗里备用。
3接下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的食用油，将姜末和肉片先后放下去爆炒30秒左右。
4再将凤尾菇一起倒入锅里，翻炒10秒左右。
5加入适量的盐，几滴酱油调味。并加入一点水（因凤尾菇本身有吸水，所以只放一点即可）
6盖住锅盖，中火煮至5分钟左右，打开可以看到锅中很多水已经煮出来了，尝尝凤尾菇的根部是否煮熟。可以的话加入葱花。
7尝尝味道是否合适，可以的话即可出锅。
凤尾菇炒蛋的家常做法
做鸡蛋炒凤尾蘑所需食材：
主料：鸡蛋2个
辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，胡萝卜适量
教您鸡蛋炒凤尾蘑的家常做法，鸡蛋炒凤尾蘑怎么做好吃
1.凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水
2.鸡蛋炒熟盛出备用
3.起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒
4.胡萝卜入锅炒
5.加盐炒均匀
6.鸡蛋入锅炒均匀关火，盛出享用
鸡蛋炒凤尾蘑烹饪技巧：
此菜不宜添加色重味重的调味品。
凤尾菇炒鸡做法
主料
鸡肉400g
辅料
凤尾菇适量，香菇适量，大蒜适量，姜适量
配料
油适量，酱油适量，鸡粉适量
鸡肉炒凤尾菇的做法步骤
1.鸡肉，香菇，凤尾菇切成长块
2.锅里油热放入姜，蒜炒香
3.放入鸡肉爆炒
4.放入香菇，凤尾菇翻炒
5.放入酱油炒至鸡肉熟了
6.放入鸡粉就可以了
凤尾菇炒肉的做法是怎样的
主料:
瘦肉280g
辅料:
凤尾（窝笋尖）300g，姜2片，小葱2根，鸡精3g，胡椒粉1g，香油几滴，生抽1勺，红薯芡粉100g，化猪油10g，料酒1勺，盐适量
— 烹饪步骤 —
1· 精瘦猪肉，切薄片
2· 凤尾洗净，沥干水分
3· 姜切细粒
4· 小葱择洗干净，切葱花
5· 瘦猪肉片中加姜粒，料洒，几滴香油，生抽，胡椒粉，鸡精1g，抓匀，红薯芡粉兑成干一点的水芡粉，放入肉片中抓匀，腌15分钟
6· 锅中掺清水烧开，下凤尾，略焯断生，用一只大汤碗，加入盐，化猪油，鸡精，将凤尾捞起放入大汤碗中垫底
7· 再将锅中水烧开，用中火，迅速把肉片一片一片的放入锅中，放完后，用锅铲轻推肉片，以免糊锅，开大火煮2分钟，肉片全部浮起，就可以了
8· 用漏子将肉片捞起放入碗中，撒上葱花即成。
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