怪噜饭怎么炒才好吃
州怪噜饭是贵州特色小吃，主要原料有鸡肉、腊肉、花生、豆腐干、辣椒等，下面是一个简单的做法分享给您：
材料：
鸡肉、腊肉、花生、豆腐干、辣椒、大葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、米饭。
步骤：
1. 将鸡肉洗净，切成小块。腊肉分别切成小片，花生焯水去掉表皮备用。
2. 豆腐干切小块，用盐水焯一下备用，辣椒洗净切成细丝，蒜、姜、大葱切末备用。
3. 开小火，加热平底锅，倒入腊肉，用小火慢慢慢煸炒出油，直到肉熟香味出来后捞出备用。
4. 锅热后加入鸡块，小火慢慢煸炒至鸡肉变色，加入花生、蒜、姜、豆腐干和辣椒爆炒，放入腊肉和葱末及适量盐、糖、鸡精、少许生抽、老抽、香油，用中火翻炒片刻，盛在米饭上即可。
这样做的贵州怪噜饭口感香辣可口，是一道家常美食。
怪噜饭都可以放什么配料
怪噜饭可以放各种配料。
怪噜饭来源于日本，是一道混合的米饭盖饭，可以根据自己的喜好和口味加入各种不同的配料，例如海苔、水煮蛋、葱花、炒菜、肉类食材等等。
此外，由于怪噜饭是一道非常自由的饭菜，因此可以根据自己的口味和喜好来搭起搭配，也可以注重营养，加入各类蔬菜和蛋白质食材等。
怪噜饭是一道非常简单且适合便当的饭菜，可以根据自己的口味和需要，添加不同的配料和调味料来创造出各种不同的味道口感。
此外，怪噜饭还可以包括各种健康食材，例如多种蔬菜、鱼类、豆腐等，制作出更加健康美味的饭菜。
炒怪噜饭用些什么菜
准备食材：隔夜冷米饭 1碗 （250g）鱼腥草 数根 （约50g）火腿（或腊肉） 50g煮熟的红豆 2汤匙（30g）切粒酸萝卜和酸豇豆 2汤匙(30g) 香葱末 1汤匙（15g）泡红辣椒 3只干辣椒碎 2茶匙（10g）盐 1茶匙（5g） 油(油食品) 1汤匙（15ml）
做法步骤：
1，鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿（或腊肉 ）切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。
2，大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒， 煸炒至出红油，呈熟色。
3，把米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。 最后调入盐，撒上香葱末即可。
贵州怪噜饭的做法
贵州怪噜饭做法如下：
准备各种原料，四季豆米煮熟(加少量食用碱)。
炒锅烧热，下油炒香泡红椒，然后放入青豆、玉米，翻炒至7成熟，依次加入火腿、折耳根、酸萝卜、酸豇豆， 煸炒至出熟色。
把米饭倒入锅中，用炒勺打散米粒，均匀翻炒，加入熟豆米、香葱末，待起锅时调入盐和味精翻炒均匀即可。
怪噜饭的做法
怪噜饭，又叫怪咕饭，是一道在台湾非常受欢迎的美食，以下是其做法：
所需材料：
– 银鱼干 适量
– 肉末 100 克
– 蛋 1 个
– 米饭 适量
– 青葱 适量
– 姜末 适量
– 盐 适量
– 番茄酱 适量
– 糖 适量
– 食用油 适量
步骤:
1. 银鱼干用清水浸泡个把小时，备用。
2. 热锅凉油，加入肉末煸炒至变色，加入盐，炒香后捞出备用。
3. 鸡蛋煎成薄薄的一层，撒上银鱼干，卷起来切丝，备用。
4. 热锅凉油，加入青葱和姜末煸炒出香味，加入番茄酱和糖拌匀，翻炒几下。
5. 加入适量清水，烧开后小火煮 15 分钟，熬成卤汁，可以根据个人口味添加盐和糖调味。
6. 把米饭放入碗中，倒上热乎乎的卤汁，再放上炒好的肉末和蛋丝，即可享用美味的怪噜饭。
怪噜饭口感香醇，鲜美可口，同时也很营养丰富，您也可以根据个人口味适量调整材料和调料。
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