冰菜怎么做好吃
步骤/方式一
购买回的新鲜冰菜清水洗干净，冰菜特殊的冰晶状表面，不容易积存污垢，又因为冰菜十分脆嫩，所以在清洗时，选择浸泡轻捞的方式，既能洗去冰菜表面的灰尘，也可以使冰菜保持完整的形态而不影响它脆嫩的口感
步骤/方式二
清洗去灰尘的冰菜，加点盐，凉开水浸泡10分钟，加点盐浸泡是可以起到杀菌的作用，凉拌菜处理得当，才会让我们越吃越健康，不会让我们出现因为处理不合理而造成的不适
步骤/方式三
大蒜切成细沫。凉拌菜调料必备——大蒜，不仅能增加菜品风味，更能起到杀菌的作用
步骤/方式四
大蒜沫投入空豌中，加入糖。
步骤/方式五
加入生抽
步骤/方式六
加入烤熟或炒熟的熟芝麻，搅拌均匀
步骤/方式七
浸泡处理好的冰菜沥尽水份，放入碗中
步骤/方式八
将调好的大蒜料头浇在冰菜上，淋上一勺芝麻盐，淋上芝麻油会更香哦
步骤/方式九
轻轻翻拌均匀，就可以开始啦。脆爽鲜美，风味独特的凉拌冰菜就做好了，开吃咯
冰草凉拌好吃还是炒好吃
凉拌好吃一些，但是要凉拌得入味才行。
冰叶菜的做法
用料：冷冻小白菜 1包、冷冻豆皮 1包、油、盐、鸡精、胡椒粉 适量、炸蒜酥 适量
做法步骤：
步骤 1、买豆皮一般也会多买一些，回来切好用盐水浸泡一会儿洗净沥干，分成一顿的分量放进冷冻室，每次拿一包。
步骤 2、小白菜洗净，烧开水，水中放盐和油少许，放进小白菜焯一下，基本蔫巴了就可以捞起来不用等水再开，过凉水切成小丁，按顿分份儿冻起来备用
步骤 3、我用了这种炸蒜酥，淘宝搜就有，南方吃粉汤会加这种，可以让蔬菜汤有肉感😄不过人家一般现炸，自家整太麻烦就算了，没有或者不喜欢可以不用
步骤 4、起锅放点儿水，不需要太多，当然做汤多放水也行凭个人喜好，然后把冻白菜丁冻豆皮直接扔锅里，放上炸蒜酥、适量油盐开煮，看着点儿，用筷子帮忙冻疙瘩散开，煮开锅就根据个人口味调味，我又放了鸡精、胡椒粉和香油，齐活儿出锅，小白菜绿油油。
意大利牛排面，怎么做
食材：意大利面 适量，牛排 1块，黑胡椒酱 适量，番茄酱 适量，鸡蛋 1颗，香肠 适量，洋葱 三分之一个，胡萝卜 两片，冰草 适量
做法：
1.超市买的牛排完全解冻后，在平底锅里煎到自己想要的熟度。
2.意大利面水开后煮十分钟，煮至没有硬芯，顺便把胡萝卜煮熟。
3.锅里放一块黄油，下洋葱，火腿，黑胡椒酱和番茄酱，炒一会再把煮好的意大利面放进去一起炒，如果觉得不够咸可以少加点盐。
4.最后煎一个鸡蛋。
5.摆盘 按照自己喜欢的样子来摆。
不需要煮的凉拌菜
一、黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； 翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。 因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。 二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可
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