生芝麻和熟芝麻的区别
熟芝麻和生芝麻，生熟不同、味道不同、口感不同、吸收不同。
1、生熟不同
生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的，炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生的芝麻就没有这种香味，可以通过试吃来确定是生还是熟的。
2、味道不同
炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生的芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉，而且会有一股比较身心的味道，这两者的区别其实是很容易分出来的。
3、口感不同
芝麻颗粒小，外面有一层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有一些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好。
4、吸收不同
消化吸收的角度来看，虽然营养没有流失，芝麻本身外面有一层皮，肠胃不好的人，可能就无法消化，最后拉出来还是这样的一层皮，所以不建议生吃。
生芝麻和熟芝麻的区别
1、味道不同：炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生的芝麻就没有这种香味。2、口感不同：炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生的芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉。3、手感不同：生芝麻捏起来是软软的，而熟芝麻则捏起来脆脆的。
芝麻吃生的好还是熟的好芝麻吃了有什么好处
最好熟吃芝麻。因为生的并不利于消化，熟吃可以有效的吸收芝麻中的营养成分。
吃了熟芝麻之后，还可以补充身体所需要的维生素a，起到缓解眼疲劳的作用。芝麻中含有大量的蛋黄素、胆碱，吃多之后一般是不会发胖的，里面含有大量的维生素e可以有效对抗自由基、延缓皮肤衰老，起到一定的滋润皮肤的功效。
里面含有的不饱和脂肪酸，可以维持新陈代谢所需要的能量。
生芝麻可以用水煮熟吗
生芝麻不可以用水煮熟，都是炒熟的。
炒芝麻的方法/步骤
1 因为芝麻小洗菜蓝不能冲洗，所以准备两个碗，把生芝麻装在一个碗里加水洗净，把洗净的芝麻捞好放在另一个碗里
2 再次把水弄干，最好是不要留有水分在
3 锅也要擦干，把芝麻倒锅里，干炒（不加油）
4 一直炒，炒至没有一点水分，渐渐的还会有一些香味飘出
5 怎么才算熟呢？熟的时候会发出啪啪的响声，有点像爆米花的声音，用手捻一下可以捻碎就算熟了
6 用个盘子装着晾凉，晾凉了可以去一些火气
7 最后用个密封袋装好，炒菜做糕点的时候可以加一些进去
白头发吃生的黑芝麻好还是吃熟的黑芝麻
这个需要注意看看具体的情况的，是因为头发营养不良还是肾虚的情况的，需要注意根据具体的情况考虑的，黑芝麻及何首乌有这样的效果。肾虚的情况引起的比较多见。中医的情况，用芝麻的情况大多数是用熟吃的，用黑芝麻是比较好的。平时注意一下保养的。适当的活动，饮食要丰富。
网购芝麻买生的还是熟的好
网购芝麻买熟的好 ，因为买回来的话可以直接拿来制作食品，不需要再另外自己加工炒熟，如果买生的回来，自己还需要加工炒熟 ，火候掌握不当的情况下 有可能芝麻会炒糊了，那么就没有办法使用了 ，而且买熟的回来 也不用那么麻烦，直接使用就可以
芝麻的好处，生吃好还是熟的好
最好熟吃芝麻。因为生的并不利于消化，熟吃可以有效的吸收芝麻中的营养成分。
吃了熟芝麻之后，还可以补充身体所需要的维生素a，起到缓解眼疲劳的作用。芝麻中含有大量的蛋黄素、胆碱，吃多之后一般是不会发胖的，里面含有大量的维生素e可以有效对抗自由基、延缓皮肤衰老，起到一定的滋润皮肤的功效。
里面含有的不饱和脂肪酸，可以维持新陈代谢所需要的能量。
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