食堂烤鱼怎么做
食堂烤鱼是一道美味又受欢迎的菜品，以下是一种简单的食堂烤鱼做法：
材料：
– 一条新鲜的鱼（比如鲈鱼或者鳕鱼），去鳞去内脏
– 适量盐和胡椒粉
– 适量生姜薄片
– 适量葱段
– 适量蒜蓉
– 适量生抽
– 适量料酒
– 适量食用油
步骤：
1. 将鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分，两面划几刀。
2. 在鱼的两面均匀地涂抹盐和胡椒粉，腌制15-30分钟。
3. 在烤盘上铺上一层生姜薄片和葱段，将腌制好的鱼放在上面。
4. 将蒜蓉、生抽和料酒调匀，均匀地涂抹在鱼的两面。
5. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制约15分钟。
6. 取出烤盘，用食用油均匀地刷在鱼的表面，继续烤制约5分钟，直至鱼的外表金黄酥脆。
7. 将烤好的鱼盛盘，可以根据个人喜好加入一些装饰，比如葱花或者香菜。
这样就可以制作出香喷喷的食堂烤鱼了！希望你会喜欢！
29.9的烤鱼怎么做出来的
29.9的烤鱼用黑鱼做出来的。烤箱烤鱼的时候，建议大家将鱼都杀好清理干净。
然后再在鱼身上划几道口子，建议大家口子不要画得太透，否则鱼可能会不成形，然后腌制大约45分钟左右，然后在烤盘上铺1层锡纸，刷上食用油，取出腌好的鱼，在鱼的正反面都刷上一层油，当然大家也可以根据自己的个人口味加一些老干妈的。
用电烤箱烤鱼怎么做
食材清单：鱼 1条 、 各种蔬菜 适量 、 洋葱 1个 、 小葱、姜、蒜 适量 、 麻辣香锅底料 1袋 、 大葱 1根 、 料酒 1勺
烹饪步骤
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选择一条两斤重左右的鱼，草鱼、鲤鱼都可以，这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开，去鳞去腮去内脏，清理洗净，放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味，时间大概30分钟左右。
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准备蔬菜。
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切好备用。
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烤盘铺好锡纸，把鱼尾巴剪掉，避免烤糊，刷一层菜籽油。
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刷烧烤酱，腌制30-60分钟，中途可以再刷两次烧烤酱，更入味。
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烤箱上下管200度，预热五分钟后放入烤鱼。
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烤20分钟左右，时间不能太长，避免烤焦。
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配菜制作方法：各种蔬菜切好，焯水断生捞出备用。热锅下油，放葱姜蒜炒香，加入麻辣香锅底料翻炒，加入蔬菜继续，一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上，最好撒一些汤汁。
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装盘，豆芽可以放生的。
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上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮～制作完成，撒点香菜更好看。
烤鱼怎么做
草鱼1条、干辣椒适量、大葱1棵、姜1块、料酒2大勺、盐3小勺、生抽2大勺、郫县豆瓣酱3大勺、海底捞麻辣香锅底料2大勺、花椒1把、金针菇适量、香菇8个、千张2张、花生米适量、香菜3棵、食用油半碗。
做法
1、草鱼收拾干净，鱼身片片，中间切开，但是不要切断。
2、在鱼身和鱼肚子里抹上盐，加葱、酱、料酒腌制半小时。
3、长帝烤箱选择热风循环模式，220度预热，烤盘上铺上锡纸。
4、腌制好的鱼放到烤盘上，淋上酱油，用刷子刷均匀。
5、烤盘放入预热好的烤箱内，220度烤20分钟。
6、在烤鱼的过程中，把千张、金针菇、杏鲍菇洗干净。
7、千张切丝，香菇切片，大蒜剥皮打成蒜蓉。
8、炒锅烧热之后倒入适量的食用油，中小火，放三大勺郫县豆瓣酱，煸出红油。
9、倒入蒜蓉个继续翻炒出香味，倒入杏鲍菇，炒至杏鲍菇变色。
10、放入千张和金针菇，倒入水大火煮开，转小火煮至7成熟。
11、取出烤好的鱼。
12、关火，配菜做好，倒到烤鱼上。
13、放回烤箱，220度热风循环模式继续烤6-8分钟。
14、炒锅倒入半碗食用油，先小火炒好花生米，捞出花生米之后，放入辣椒和花椒，小火煸出香味。
15、倒到烤好的鱼上，再把香菜和花生米倒上，好吃的烤鱼就做好了。
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