枣泥饼的家常做法
第1步、500克面粉，5克酵母，还加了1勺玉米油，240多ml左右纯净水，厨师机和面，放置半小时，半发面状态。
第2步、揉好面分成18份，200克枣泥也分成18份(枣泥，鲜枣泡洗干净蒸20分钟，去核打碎)。
第3步、包成小饼，用手按一按就行不用擀。
第4步、平底锅加热加点油，中火开始烙饼。
第5步、根据火的大小，确定时间翻面别烙糊了就行。
第6步、再翻过来就差不多了。
第7步、传统小吃枣泥饼一改良版，挺好吃的没有卖的那么酥还是比较松软的凉了不硬。
枣泥发糕的做法老乔
食材明细
红枣、面粉、鸡蛋、坚果、发酵粉、橄榄油、盐、红糖。

1、材料如下。

2、红枣切片去核，加入盐及少许水煮开。

3、煮开后按压成泥。

4、加入橄榄油拌匀。

5、鸡蛋打散。

6、融化的红糖加入蛋液中。

7、加入枣泥拌匀。

8、加入发酵粉 分次倒入面粉搅拌。

9、稠厚如此。

10、电饭锅涂上橄榄油后预热，再倒入糊糊。

11、少许坚果切碎。

12、撒入面糊上，静等15分钟。

13、15分钟后按下煮饭键。

14、偷懒做枣泥发糕，勤快的亲做枣泥蛋糕口感更细滑。
枣泥馅的做法，核桃仁的枣泥馅怎么做好吃
用料主料核桃(鲜)200g核桃仁的枣泥馅的做法1.大红枣洗净去核，用搅肉机将枣肉搅碎，虽然是工具来操作，但干枣很轻，一斤仍是有一大堆，全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎2.搅好的枣碎倒入锅中，倒入2杯水，开小火加热3.加热过程中用铲子不断翻炒，使水与枣碎枣肉全部融合4.炒至水分收干，枣泥发硬，将核桃碎放入，翻炒均匀即可
家庭自制枣泥的做法窍门
原料：清涧红枣、水。
做法步骤：
第1步、红枣冲洗干净，提前浸泡四个小时。
第2步、放入煮锅中加水煮沸半个小时。
第3步、时间到后关火再次浸泡四个。
第4步、红枣吸收了分水和容易去皮去核，取出枣肉。
第5步、放入平底锅中翻炒。
第6步、全程小火慢炒。
第7步、到蒸发掉多余的水分，枣泥变得有粘性，颜色非常好看就OK了。
第8步、晾凉后盛入碗中。
第9步、一次吃不完可分袋冰箱冷冻。
稻香村枣泥糕做法
1、油酥皮：普通面粉200克，白砂糖10克，麦芽糖10克，香油90克，小苏打1克，开水76克；馅料：白砂糖80克，香油46克，熟面粉40克，糖桂花1/2大勺，冰糖10克，瓜子仁10克，核桃仁30克；表面装饰：红色食用色素少许；首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏打倒入碗里，再倒入开水，搅拌均匀以后倒入香油；
2、继续搅拌均匀，倒入200克面粉；
3、把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上，然后，拿出你做面包揉面的劲儿来吧，用力的揉面团20分钟，直到面团变得非常光滑、有弹性；
4、把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片；
5、擀好的面片，将两边向中间折过来；
6、折好的面片再对折。类似制作千层酥皮的叠被子；
7、把叠好的面片，横放在案板上，再次擀成长方形面片。并再次4折。重复这个过程2-3次，一共进行3-4次四折。直到面团表面变得非常光滑，平整；
8、折好的面团再次擀开，并卷成圆筒状；
9、卷好的面团，切成10个小剂子；
10、接下来制作馅料。把白砂糖、香油、糖桂花、熟面粉倒入碗里；
11、再倒入瓜子仁、切碎的核桃仁、冰糖；
12、用手把所有材料抓匀混合成为馅料；
13、把馅料放在案板上，用手整形成长方形；
14、同样用刀切成10等份；
15、取一个油酥皮小剂子，切面朝上放在案板上，用擀面杖擀成圆形面皮；
16、擀好的圆形面皮，包入1份馅料；
17、馅料包好后，自来红月饼就成型了。将包好的月饼收口朝下摆在烤盘上；
18、依次包好所有的月饼以后，用饮料瓶盖沾上少许红色食用色素，在月饼顶部印出一个红色的圆圈；
19、将烤盘放入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤焙25-30分钟，直到月饼表面变成棕红色。
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