酸汤胡椒汤怎么做
【准备主料】豆腐100克、瘦肉50克、鸡蛋2个、粉丝10克、木耳8朵、香菇3朵
【准备辅料】油适量、盐适量、鸡精1茶匙、胡椒粉2茶匙、醋20克、葱适量、姜适量、淀粉适量、香油适量、香菜15克、酱油1汤匙、高汤1碗
具体步骤:
1、主料:豆腐、香菇、鸡蛋、粉丝、木耳泡发、瘦肉切丝。
2、豆腐、香菇、木耳均切丝,粉丝泡软后切段。
3、葱姜切末。
4、鸡蛋打入碗内,搅匀备用。
5、香菜洗净切小段。
6、锅中入油,下入葱姜爆香。
7、放入肉丝,翻炒至肉丝变色。
8、放入香菇炒软。
9、倒入一碗高汤,再加入清水。
10、水开后加入豆腐、木耳和粉丝。
11、倒入水淀粉勾芡成想要的浓稠度.
12、加入味极鲜酱油。
13、加入盐调味。
14、加入醋。
15、淋入蛋液煮开。
16、放入白胡椒粉、鸡精、香菜、香油搅拌均匀即可关火。
胡椒汤的配方和做法
原料
胡辣汤料40克
胡椒20克
辣椒10克
熟羊(牛)肉400克
羊骨高汤3kg
面筋1.5kg
面粉300克粉条100克
加粉芡
调料
葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
制作过程
1、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等,大火让其烧开。
2、待锅中水烧开后,放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、精盐、味精、酱油,文火熬制5分钟即成。
3、起锅盛汤,依据个人口味放入适量香油、醋。
紫菜胡椒汤的做法
首先在碗里按照自己的口味加适量油,盐,草菇酱油不要太多,喜欢紫菜的可以多放点。
步骤 2
在碗里加入高汤,清水也可以,水一定要热。
步骤 3
在锅里加适量的水,水开之后把面放进去,盖上锅盖,等沸腾了加一汤勺冷水,再等沸腾,面的软硬程度刚刚好。
步骤 4
把面放入碗中,撒上葱花和白胡椒就OK了~白胡椒不宜多放,多放了会感觉辛辣
鸡淮山胡椒汤的做法
主料
鸡蛋1个
木耳22克
鸡肉40克
山药47克
香菇60克
胡萝卜30克
辅料
青蒜少许
清水750克
黑椒酸辣汤调料1包
鸡丝山药黑椒酸辣汤的做法步骤
1.准备好所有食材
2.将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中
3.再放入香菇、黑木耳和山药
4.最后倒入750克清水搅拌均匀
5.加盖大火
6.煮开后转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌
7.将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中
8.大火煮开后放入鸡丝
9.用筷子拨散并放入胡萝卜丝
10.再次煮开后撒入青蒜花关火
梨胡椒汤的做法
步骤 1
雪梨去皮和核后,一个切成6到8份,然后在雪梨上酿入胡椒粒
步骤 2
生姜片放入水中煮后过滤,再加入白糖和雪梨用漫火来煮
步骤 3
等到雪梨煮成肉透明倒出,凉后即可食用
猪血胡椒汤做法
用料:猪血 300克,肉末 50克,
配料:盐 3克,胡椒粉5克,
烹饪步骤:
1.肉切末,加生抽料酒盐抓均匀,姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。
2.炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎,下肉末煸炒。
3.放入猪血,加水或者高汤,大火烧开后转小火煮十分钟。
4.中间开锅翻拌。下韭菜,二次调味,拌炒均匀出锅。
鲤鱼煲胡椒汤不能放盐调味吗
鲤鱼煲胡椒汤需要放盐调味的。这样鲤鱼汤的味道才鲜美。
小猪和胡椒主要内容简短
爱丽丝漫游仙境第六章主要内容:
第六章 小猪和胡椒。
公爵夫人坐在一条三条腿的凳子上中间,哺乳婴儿; 厨师靠在火上,搅拌着一个似乎装满汤的大锅。“那汤里的胡椒肯定太多了!” 爱丽丝对自己说,以及她可以打喷嚏。空气中肯定有太多。甚至是公爵夫人偶尔打喷嚏; 至于宝宝,它是打喷嚏和嚎叫交替没有片刻的停顿。厨房里唯一的东西没有打喷嚏的是厨师,还有一只坐在上面的大猫
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