绿豆馅糯米粉做法
用料
糯米粉100克、玉米淀粉14克、细砂糖16克、牛奶140克、蜜红豆60克
超简单红豆糯米糕的做法
先放入如下配料
糯米粉 100克
玉米淀粉 14克
细砂糖 16克
牛奶 125克
搅拌均匀后，倒入60克蜜红豆
在模具上铺上硅油纸，我用的玻璃盒
倒入食材
上蒸锅蒸20-25分钟
从模具中取出，倒放
撕掉硅油纸
刀上抹一点点油（为了不粘刀）
切块
裝盆 就可以吃啦
绿豆糯米粽的做法
以下是绿豆糯米粽的做法：
材料：
1. 糯米 500克
2. 绿豆 150克
3. 猪肉馅 250克
4. 香菇 5个
5. 红葱头 1个
6. 蒜末 适量
7. 盐 适量
8. 酱油 适量
9. 淀粉 适量
10. 糯米叶 适量
做法：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-5小时，备用。
2. 绿豆淘洗干净，浸泡2-3小时，备用。
3. 香菇泡发后切碎备用，葱头切成末，蒜末磨成泥备用。
4. 将绿豆放入锅中，加水煮烂，放入糯米中一起搅拌均匀。
5. 把猪肉馅加入葱末、蒜泥、盐和酱油，调匀之后加入淀粉拌匀备用。
6. 将叶子用清水浸泡半天，把糯米叶用清水烫一下，晾凉后剪成三根备用。
7. 取一个糯米叶，叠成漏斗状，放入混合了绿豆和糯米的粽子馅。
8. 在馅上放少许肉碎、香菇，再加入少许盐和酱油。
9. 把叶子沿粽子的长度面包住粽子馅，然后用一根细线把粽子捆紧。
10. 放入锅中，加足够的水，水面要比粽子高一些，煮两三个小时。
绿豆糯米粽的口感甜糯香，同时糯米和绿豆的组合也保证了营养均衡。其做法虽然不是特别容易，不过只要掌握好每一个环节，还是可以轻松地制作出美味的绿豆糯米粽。
绿豆糯米蛋糕的做法
首先，准备糯米粉500克，加上20克白糖搅拌一下，再加上少量的纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌成大点的面疙瘩（抓起一块面粉，就能攥成团，然后轻轻一捏，就能捏碎的状态），然后下手把面疙瘩都捏碎即可。准备一碗绿豆，提前浸泡一晚上，第二天放在锅里蒸熟，绿豆蒸熟后，趁热加上白糖搅拌一下，使白糖融化。
下面准备一个做蛋糕的模具，在边缘部分和底部都铺上一层油纸（如果家里没有油纸的话，就在边缘部分和底部刷上一层油），先铺上一层糯米粉铺平，再铺上一层绿豆铺平，再铺上一层糯米粉，热水上锅蒸20分钟，时间到出锅，撒上一层绿豆和葡萄干，再铺上一层糯米粉，放上点红枣点缀，然后放在锅里蒸40分钟，时间到出锅脱模，切成小块就可以开吃了。
绿豆要泡多久才可以做绿豆糯米糕
1、绿豆用清水浸泡2小时，洗净放入锅中，加入冷水，开大火煮开后，转中小火煮25分钟，煮熟后捞出沥干水分，倒入大碗中放凉备用。
2、往放凉的绿豆中加入糯米粉、白砂糖、牛奶，搅拌至浓稠的酸奶状。
3、在干净的蒸盘底部，均匀的抹上一层食用油，垫上一张油纸。
4、倒入绿豆米浆，晃平，盖上保鲜膜，四周扎上小孔。
5、热水上锅蒸40分钟，取出放凉后放冰箱冷藏一晚，再脱膜切块食用即可。
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感。
糯米粉加绿豆做绿豆饼
食材绿豆、白糖、糯米粉、面粉
【具体做法】
1，绿豆淘洗干净，凉水浸泡八个小时，或者放在冰箱冷藏浸泡一个晚上，将绿豆完全泡透。
2，将浸泡好的绿豆再次淘洗干净，放入锅中，加入清水，大火煮开，然后转中小火将绿豆煮熟。
3，大约半个小时，绿豆煮至完全开花就可以了。再将多余的汤盛出来，绿豆汤可以喝。
4，将绿豆倒入炒锅中，加入适量的白糖调味，然后大火开始翻炒。
5，炒的时候用铲子边按压绿豆边翻炒，炒至这种黏稠，没有汤的状态就可以了。这时候可以尝一尝味道，如果甜味不够，可以补些白糖进来。炒好的绿豆放在一边冷凉备用。
6，接下来开始和面。面盆中加入150克糯米粉、50克普通面粉，再加入120毫升左右的温水，搅拌成面絮状。
7，再将面絮揉成光滑的面团，盖上盖子醒面十分钟。
8，绿豆冷凉后将其搓成大小均匀的馅料球，我这里做的大概60克一个。
9，面团醒好了，再次揉光滑后也分成大小均匀的小剂子，分别搓圆。
10，接下来，将面团捏成碗状，放入绿豆馅，再将其包裹严实。
11，将包好馅料的面团放入掌心，按压成小饼。
12，平底锅或者电饼铛烧热刷油，将饼放进来，中小火将其烙至两面金黄，内部熟透就可以了。
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