1、一个土豆洗净，削皮。
2、把土豆切成块，冲洗掉表面的淀粉。
3、锅里水开后，加少许盐，放入土豆块煮2分钟。
4、把土豆块捞出锅，控干水份，放入大碗里。
5、往碗里加入适量的奥尔良烤肉料，抓拌均匀。
6、再加入1勺生粉，小半勺油，拌匀。
7、让土豆块腌制5分钟。
8、往空气炸锅的炸篮里铺张硅油纸。
9、把土豆块一一摆放进去，设置温度185度，时间12分钟。中间可以打开观察一下，随时调整温度和时间。
10、在此期间，准备适量的孜然粉。
11、把少许蒜苗叶子切碎备用。
12、时间到，黄澄澄的土豆块出炉啦。
13、摆盘。
14、撒上孜然粉，蒜苗碎，即可美美的开吃啦！
土豆块中也可以不加奥尔良烤肉料，直接烤好后，蘸上番茄酱，味道也不错。
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