鸡门肉和什么菜搭配最好
鸡肉也是属于日常生活中会比较常见的一种肉类食物，而且鸡肉里面所包含的一个蛋白质和营养含量的话也都非常的丰富，能够有效的补充人体所需要的一些营养物质，所以也是会比较的受到人们的喜欢一点，并且鸡肉的话比较好吃的就是属于鸡胸肉还有鸡腿肉，肉质会比较的好吃，而且脂肪含量也是会比较低，那鸡肉与什么菜搭配最好吃呢？
鸡肉一班进行搭配的菜的话，像一些黄豆，青豆以及一些蘑菇，还有一些冬瓜，然后进行煸炒的话会更加的好吃一点。
一盘炒鸡肉多少克
请问一盘炒鸡肉多少克？
我觉得一盘炒鸡肉大概应该需要鸡肉250克左右，顾名炒鸡肉应该是以鸡肉为主它的配菜为辅，炒鸡肉，无论是切成片还是切成丝一定要先用料酒生抽，盐水淀粉先腌制一下再打半个鸡蛋清抓匀再放一点食用油锁住水分这样炒出来的鸡肉或者鸡丝才会鲜嫩可口
炒鸡肉最正宗的做法
用料：鸡1只、青椒1个、红椒1个、八角2个、花椒6粒、葱1根、姜4片、香菇80克、生抽2勺、老抽1勺、大蒜4瓣、白糖3克、食用盐适量、植物油少许。
做法：
1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;
2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;
3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀;
5、依次倒入料酒，生抽，以及老抽，翻炒均匀;
6、锅内倒入足量的清水，盖上盖子;
7、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;
8、拿掉锅盖，开大火收汁，倒入适量食用盐和白糖调味;
9、倒入辣椒，翻炒均匀即可。
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