花甲螺去壳怎样做最简单又好吃
白灼，把去壳的花甲螺肉放开水中氽一下马上捞出装盘，沾汁，海鲜酱油，芥末，辣鲜露，大红哲醋葱姜香菜末。
家常花甲螺是怎么做的
食材用料
火锅底料50克，花甲螺500克，香菜适量，葱花适量，姜片5片，大蒜3瓣，食用油适量，米酒15克，生抽10克
【制作步骤】
1，锅里倒入食用油，放入姜片大蒜翻炒出香气。
2，倒入火锅底料继续翻炒出香气，因为喜欢吃辣的，所以家里经常备着一袋火锅底料，价格不贵，用来炒肉炒海鲜都特别的好吃，想要过嘴瘾的时候，还可以做个麻辣火锅，简直就是懒人必备款调料！
3，炒香了火锅底料后，倒入花甲螺大火翻炒，加入米酒去腥。
4，倒入生抽翻炒均匀，这里不需要加盐了，因为火锅底料的香气很足了，加上一些生抽，咸度足够！
5，最后焖煮道所有花甲螺开口。
6，倒入葱花和香菜段，翻炒均匀即可出锅，味道真的太香啦！
花甲螺肉怎样煮好吃
个人感觉煮成麻辣花甲最好吃！
具体做法：
火锅底料50克，花甲螺500克，香菜适量，葱花适量，姜片5片，大蒜3瓣，食用油适量，米酒15克，生抽10克
【制作步骤】
1，锅里倒入食用油，放入姜片大蒜翻炒出香气。
2，倒入火锅底料继续翻炒出香气，因为喜欢吃辣的，所以家里经常备着一袋火锅底料，价格不贵，用来炒肉炒海鲜都特别的好吃，想要过嘴瘾的时候，还可以做个麻辣火锅，简直就是懒人必备款调料！
3，炒香了火锅底料后，倒入花甲螺大火翻炒，加入米酒去腥。
4，倒入生抽翻炒均匀，这里不需要加盐了，因为火锅底料的香气很足了，加上一些生抽，咸度足够！
5，最后焖煮道所有花甲螺开口。
6，倒入葱花和香菜段，翻炒均匀即可出锅，味道真的太香啦！
鲜嫩麻辣的花甲螺肉，入口简直爆赞，要是喜欢吃粉丝的，还可以浸泡软之后加进去，吸尽花甲螺汤汁的粉丝吃起来也是超级过瘾呢！
花甲螺汤的做法
步骤 1
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冷水上瓦锅，瘦肉切小块丢进去煮汤，水开后撇去浮沫
步骤 2
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花甲螺肥的时候沙少，老板一般都养过，我回来都是随便洗洗
步骤 3
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冬瓜切薄片
步骤 4
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肉汤开几分钟后花甲螺和冬瓜一起放，我喜欢软一点的冬瓜，喜欢脆的可以迟放
步骤 5
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等花甲螺全开之后就可以关火盛碗啦，是不是很好吃呀！喜欢姜葱的也可以放点姜葱，好吃的海鲜是不需要姜葱都很鲜美的
步骤 6
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开吃咯，挚爱
花甲螺吃什么
1、花甲以微小的浮游(或底栖)硅藻为主要食物。
2、或者摄食一些浮游植物，原生动物，无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等食物。。。
3、花甲主要是以挖掘砂泥营穴居生活的，涨潮时升至滩面，伸出水管进行呼吸。
4、花甲的另一个名字叫花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲，花蛤在海南地区称芒果螺。
5、它是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。
花甲螺蒸蛋的做法
以下是花甲螺蒸蛋的做法：
所需食材：鸡蛋2个、花甲适量、螺肉适量、嫩豆腐适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、葱花适量。
将花甲和螺肉清洗干净，用清水浸泡30分钟，去除泥沙和异味。
嫩豆腐切成小块，放入碗中。
鸡蛋打入碗中，加入清水适量，打散。
将花甲和螺肉放入碗中，加入盐和鸡精适量，拌匀。
将拌好的花甲和螺肉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
将豆腐块放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
在锅中加水，放入蒸架，将蒸碗放在蒸架上，盖上锅盖。
大火蒸10-15分钟，至蛋液凝固即可。
取出蒸碗，撒上葱花即可食用。
温馨提示：在制作花甲螺蒸蛋时，可以根据个人口味加入适量的调料，如生抽、老抽等。同时，在蒸制过程中要注意火候和时间，以免煮糊或者时间过长导致口感变差。
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