干海带丝怎么做好吃
主料:
干海带丝200g;
辅料:
蒜粒10粒,红辣椒2个,生抽少许、白糖少许、醋少许,香菜2棵;
配方:
稍微清洗后放进滚水中焯一下去掉滑滑的粘液
出锅后用活水快速冲洗,一边洗一边用筷子搅动
上锅热油倒入蒜蓉和切碎的辣椒炒出香味,倒入适量的醋、生抽和白糖,翻炒一分钟,关火。
将汁均匀淋到海带丝上,撒上香菜碎,加点芝麻油,用筷子搅拌一下。
干海带怎么做好吃做法
用料
盐、干海带丝50克、蒜3瓣、姜4片、干辣椒4个、醋2勺、生抽2勺、糖1勺、盐3克、耗油1勺、白芝麻10克
凉拌海带丝(干海带)的做法
干海带丝放入盆中备用
清水泡发海带丝,约泡10-15分钟
干辣椒,蒜,姜切好备用
将海带丝煮熟约10-15分钟,视海带粗细决定煮的时间,煮软即可
将辣椒和白芝麻炸成辣椒油
捞出煮好的海带, 加入蒜末和姜末,生抽,糖,醋,耗油和辣椒油
搅拌均匀,完工。
干海带结怎么做好吃
海带结好吃的做法如下:
用料:海带结250g、厨邦生抽、红剁椒或小米椒、芝麻油、食用油、陈醋、蒜末。
步骤:
1、干海带先用冷水泡15分钟后,用清水反复冲洗干净。烧热一锅清水把海带结放进去煮5分钟。然后出锅用冷水冲一下,沥干水份待用。
2、准备好调料:剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽。(蒜末放在最上面)。
3、热锅,入适量油。加热至有些小冒烟。淋在蒜末上面。
4、最后将调料淋在海带上,放冰箱冰镇后拌均匀既可享用。
干海带怎么处理才能吃
干海带经过浸泡,揉搓以及冲洗后可以食用。海带做法多样,可以用来清炒、卤制、炖汤等,是比较不错的食物。
首先需要将适量的干海带加入到水盆中,盆中需要加入适量的清水,然后将海带完全地浸泡在其中,保证每个角落都被浸湿。
干海带丝的家常做法简单好吃
主料
海带丝500g
辅料
葱适量
蒜适量
香菜适量
糖适量
醋适量
花椒油适量
香油适量
酱油适量
1. 海带用开水焯一下。
2. 香菜 葱 蒜 切沫。
3. 放入糖 醋 香菜 葱 蒜 花椒油 香油 酱油,调味。
4. 搅拌均匀,成品。
买的干海带如何处理好吃
用料:豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。
豆腐切块,海带泡发后切成小方块。
锅中加水,倒入豆腐、海带、韩式辣椒酱、盐、鸡粉搅拌均匀。大火煮沸转小火炖10分钟。撒上葱花点缀即可出锅。
海带干怎么做
第一步,干海带丝需要先用清水把海带丝洗干净,然后浸泡一段时间。
第二步,海带丝下锅煮五六分钟后捞出,过凉水降低温度。
第三步,我们加入盐和少量白糖,倒入酱油、醋,喜欢吃辣的可以加一点芥末油,放入一部分葱花和蒜末。
第四步,准备好葱花和蒜末,把干辣椒切成两半备用。
第五步,小火,锅热后加一点油,放入花椒,用铲子压扁,这样不容易麻。然后放入辣椒和剩下的葱花、蒜末爆锅。
第六步,我们把爆锅的油以及调味料都倒入海带丝中,搅拌均匀即可。
总结
干海带如何食用
干海带是一种常见的海产品,富含多种营养成分,例如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。以下是几种常见的干海带食用方式:
1. 炒食:将干海带泡发后切成细条,用油炒至变软,加入调料如盐、味精、鸡精、葱末等调味即可。
2. 凉拌:将泡发后的干海带切成丝,加入葱姜蒜末、香醋、酱油、芝麻油、辣椒油等调味料,拌匀即可。
3. 煮汤:将泡发后的干海带切成小块,加入鸡汤或者肉汤中,煮至软烂,加入盐、味精等调味料即可。
4. 做寿司:将泡发后的干海带放在寿司饭上卷成寿司即可。
温馨提示:
1. 干海带泡发的时间要适当,一般需要泡发6-8个小时,或者一夜,直到变软。
2. 在食用干海带时,要注意控制食用量,以免摄入过多的碘,影响健康。
3. 干海带在烹饪前要先用清水洗净,以去除灰尘和杂质。
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