芹菜怎么做好吃 ,芹菜要怎么做最好吃?

芹菜要怎么做最好吃

芹菜做最好的方法:

1、西芹炒肉:肉切成条状,西芹切段,红尖椒切粗丝,锅内倒植物油烧热,倒入芹菜丝,辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝,辣椒丝颜色变深,炒熟,放入盐和牛肉粉调味,放入肉迅速翻炒均匀,出锅即可。

2、凉拌西芹:西芹洗净,斜刀切段,蒜切末,锅内烧水,略加些盐,水开后倒入西芹,略烫一下,烫好的西芹,捞出放入大碗内,用冷水过一下,把冷水中的西芹捞出,放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均,拌好的西芹装盘完成。

3、西芹炒百合:将芹菜拉去背上的丝,如果容易拉断,说明芹菜很嫩,将芹菜焯水,然后将芹菜切成小块,将所有的材料处理小,将锅烧热,先入胡萝卜炒个大半分钟,然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟,加点盐和鸡精,翻炒几下,出锅。趁热食用。

4、西芹炒腰果:切去头尾分开数瓣,西芹切丁,胡萝卜切小薄片,锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉,将油倒出一半,剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟,放入百合,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。

芹菜要怎么做最好吃

芹菜怎样做好吃

芹菜是一种非常健康的食材,含有丰富的营养素,如纤维、维生素和矿物质。以下是几种常见的芹菜做法:

1. 芹菜炒肉:

   所需材料:芹菜,瘦肉,姜,大蒜,酱油,盐,糖,料酒,油。

   步骤:

   – 瘦肉切成丝,加入适量的酱油、料酒腌制10分钟。

   – 芹菜切段,姜、蒜切末备用。

   – 热锅凉油,加入姜、蒜末炒香,加入肉丝翻炒至变色。

   – 加入芹菜段,翻炒均匀,加入适量的盐和糖调味,炒至芹菜熟透即可。

2. 芹菜炒蛋:

   所需材料:芹菜,鸡蛋,酱油,盐,油。

   步骤:

   – 芹菜切段,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

   – 热锅凉油,倒入打好的鸡蛋液,炒至半熟,盛出备用。

   – 锅中加入适量的油,加入芹菜段翻炒均匀,加入适量的酱油和盐调味。

   – 炒至芹菜熟透,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

3. 芹菜馅饼:

   所需材料:面粉,芹菜,猪肉,葱,姜,酱油,盐,油。

   步骤:

   – 面粉加入适量的水,和成面团,静置醒发20分钟。

   – 芹菜洗净切碎,猪肉剁碎,葱姜切末备用。

   – 将所有食材放入大碗中,加入适量的酱油、盐和油,搅拌均匀成馅。

   – 将面团分成小块,擀成面皮,包入馅料,捏紧封口,按压成饼。

   – 热锅凉油,放入馅饼,中小火煎至两面金黄即可。

以上是一些常见的芹菜做法,你可以根据自己的口味进行调整。希望你喜欢!

芹菜怎样做好吃

芹菜怎样做才好吃

芹菜是一种营养丰富的蔬菜,具有独特的香味。它可以用来制作各种美食,以下是一些常见的芹菜做法:

1. 芹菜炒肉:将猪肉或牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。芹菜切成段,备用。锅中烧热油,将猪肉或牛肉翻炒至变色,然后加入芹菜段,快速翻炒均匀,加入适量的盐和糖调味,出锅前可以加入适量的蒜末提香。

2. 芹菜炒虾仁:将虾仁提前解冻,清洗干净。芹菜切成段,备用。锅中烧热油,将虾仁翻炒至变色,然后加入芹菜段,快速翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味,出锅前可以加入适量的葱花或蒜末提香。

3. 芹菜拌豆腐:将豆腐切成小块,用开水焯水,去除豆腥味。芹菜切成段,备用。锅中烧热油,将芹菜段翻炒至断生,然后加入豆腐块,加入适量的盐、生抽、香醋、香油调味,拌匀即可。

4. 芹菜炒豆芽:将豆芽清洗干净,芹菜切成段,备用。锅中烧热油,将豆芽翻炒至断生,然后加入芹菜段,快速翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味,出锅前可以加入适量的葱花或蒜末提香。

5. 芹菜炒蘑菇:将蘑菇切成片,焯水备用。芹菜切成段,备用。锅中烧热油,将芹菜段翻炒至断生,然后加入蘑菇片,加入适量的盐、生抽、香醋、香油调味,翻炒均匀即可。

这些芹菜的做法简单、美味,可以根据个人口味调整调味料和配料。在制作芹菜菜肴时,可以搭配一些其他的蔬菜或肉类,以增加营养和口感。

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