芹菜要怎么做最好吃
答
芹菜做最好的方法：
1、西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。
2、凉拌西芹：西芹洗净，斜刀切段，蒜切末，锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下，烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下，把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均，拌好的西芹装盘完成。
3、西芹炒百合：将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩,将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小,将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟,然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用。
4、西芹炒腰果：切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片,锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉,将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟,放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。
芹菜怎样做好吃
芹菜是一种非常健康的食材，含有丰富的营养素，如纤维、维生素和矿物质。以下是几种常见的芹菜做法：
1. 芹菜炒肉：
所需材料：芹菜，瘦肉，姜，大蒜，酱油，盐，糖，料酒，油。
步骤：
– 瘦肉切成丝，加入适量的酱油、料酒腌制10分钟。
– 芹菜切段，姜、蒜切末备用。
– 热锅凉油，加入姜、蒜末炒香，加入肉丝翻炒至变色。
– 加入芹菜段，翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味，炒至芹菜熟透即可。
2. 芹菜炒蛋：
所需材料：芹菜，鸡蛋，酱油，盐，油。
步骤：
– 芹菜切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
– 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，炒至半熟，盛出备用。
– 锅中加入适量的油，加入芹菜段翻炒均匀，加入适量的酱油和盐调味。
– 炒至芹菜熟透，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
3. 芹菜馅饼：
所需材料：面粉，芹菜，猪肉，葱，姜，酱油，盐，油。
步骤：
– 面粉加入适量的水，和成面团，静置醒发20分钟。
– 芹菜洗净切碎，猪肉剁碎，葱姜切末备用。
– 将所有食材放入大碗中，加入适量的酱油、盐和油，搅拌均匀成馅。
– 将面团分成小块，擀成面皮，包入馅料，捏紧封口，按压成饼。
– 热锅凉油，放入馅饼，中小火煎至两面金黄即可。
以上是一些常见的芹菜做法，你可以根据自己的口味进行调整。希望你喜欢！
芹菜怎样做才好吃
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，具有独特的香味。它可以用来制作各种美食，以下是一些常见的芹菜做法：
1. 芹菜炒肉：将猪肉或牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将猪肉或牛肉翻炒至变色，然后加入芹菜段，快速翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味，出锅前可以加入适量的蒜末提香。
2. 芹菜炒虾仁：将虾仁提前解冻，清洗干净。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将虾仁翻炒至变色，然后加入芹菜段，快速翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅前可以加入适量的葱花或蒜末提香。
3. 芹菜拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯水，去除豆腥味。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将芹菜段翻炒至断生，然后加入豆腐块，加入适量的盐、生抽、香醋、香油调味，拌匀即可。
4. 芹菜炒豆芽：将豆芽清洗干净，芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将豆芽翻炒至断生，然后加入芹菜段，快速翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味，出锅前可以加入适量的葱花或蒜末提香。
5. 芹菜炒蘑菇：将蘑菇切成片，焯水备用。芹菜切成段，备用。锅中烧热油，将芹菜段翻炒至断生，然后加入蘑菇片，加入适量的盐、生抽、香醋、香油调味，翻炒均匀即可。
这些芹菜的做法简单、美味，可以根据个人口味调整调味料和配料。在制作芹菜菜肴时，可以搭配一些其他的蔬菜或肉类，以增加营养和口感。
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