印象当中，枇杷是一种很难让人留下印象的水果。要么酸涩无味，要么甜得平铺直叙。
直到吃到这枚攀枝花的大五星枇杷——在春天上市的枇杷中，这是最有辨识度的一枚：滋味水灵灵的，甜中带有一点点清爽明亮的酸。
一口下去，饱满厚实的果肉在嘴里迸出甜汁儿。口感滑溜溜的，甚至有些像吃布丁……
这枚来自四川攀枝花米易县的枇杷，是响当当的国家地理标志产品。而我们挑的，都是从树龄20年以上的老树上摘下来的，风味比一般的早春枇杷，要浓出许多。
读者当中也不乏自来水
：
今年枇杷的价格，比往年还低，再加上现在上新折扣，75元/3斤，平均25元/斤。这个价格，比不少生鲜超市都便宜了哦。
买到核心产区的老树枇杷，品质和口感都更胜一筹！
拉着选品同事，好好研究了一下这颗枇杷好吃的秘诀：
大五星枇杷
国家获奖品质
五角形的pp是大五星枇杷的标志，而且底部越接近五角星形状的，味道越好。
大五星这个品种，是我国四川成都在二十多年前自主选种育成的，被业界称作“枇杷之王”。
大大小小的奖也是拿到手软：
- 世界园艺博览会的银奖（算是枇杷界的最高荣誉）
- 中国国际农业博览会名牌产品
- 世界植物博览金奖
同样是春天上市的福建早钟枇杷，或者蒙自的枇杷，口味则甜得有点平铺直叙。
而大五星的风味就很出挑。首先香气很足，甜香中带着一点草木清新感，是邻家女孩的味道；）
甜而不腻，一点点恰到好处的酸度，滋味层次饱满。我们已经在办公室测了好几批样品的甜度，品控优秀，都稳定在14°左右。
这个品种的枇杷最大的特点就是肉质紧实。而且皮薄易撕，个头大又饱满，吃起来滑溜溜嫩弹弹，hin过瘾！
我们的枇杷
除了品种优势
还有树龄buff！
品种优秀也只是普通五星。
我们这次选的是五星枇杷最好的产地——四川攀枝花。选品同事老早就开始盯这个项目，今年和果农谈到了品质非常顶尖的老树枇杷！
目前市面上的大部分五星枇杷都是新树果，因为树龄小，果子的甜度欠缺，风味偏稀薄。我们的枇杷，是从树龄20年+的老树摘下来的。
果农告诉我们，老树和新树的产能大概是3：7，产量差不多少了一倍。也就是说，一棵老树会把更多的养分，分摊到单果上。
而且树越老，树根就越发达，蔓延到土壤更深处能吸收更多养分，枇杷的风味也就更浓郁饱满。
国家地理标志核心产区
与合作的果园在攀枝花的米易县，全国大五星枇杷的核心产区。不仅地理位置好，种植经验也很丰富。
攀枝花有个别名，叫“阳光之城”，是全国少有的低纬度、高海拔热作区。这里气候温暖，昼夜温差大，阳光雨露也非常充足。得天独厚的环境使这里的枇杷成为了全国每年收获最早的一批。
不少结果早、上市快的水果，是通过化学药物催熟的，不仅风味较差，营养成分也大打折扣。
而米易枇杷作为国家地理标志保护的农产品，种植管理标准是十分严格的。
为保证枇杷自然成熟，果农们给果园里的每一株枇杷树，都做了精细的拉枝处理。这种方法费时费力，但大大促进光合作用，营养足，糖份高！
控时拉枝处理，需要小心翼翼地拉开并固定枝条，改善枝条与树干之间的通风透光条件，促进光合作用，果子才能长得大，结得多。
一棵树上果子太多的话，会减少养分积累，削弱风味。我们的果农呢，会给每一株果树做精细的疏果，这样做，是在以低产量换高质量。
疏果后，还要给每一颗果子套上果袋，避免娇嫩的枇杷被烈日灼伤。
果子都是清晨采摘下来的，而且只摘熟度达到八成的，送到你们手上的时候，个个鲜甜水灵。
成熟的枇杷，金黄澄亮得像个小太阳
。表面还有层小绒毛，那是新鲜的表现哦～
手把手教你们
怎么让枇杷更好吃
枇杷有一个释放甜度的过程，我们称之为退酸期，老树枇杷的退酸期也更短，收到后放上三天左右，糖分会慢慢析出，枇杷的甜会愈发明亮。
恭喜耐心等待的你，拥有了好多枚甜得很圆满的超五星枇杷。
对于这样一枚特别的枇杷，剥皮食用可以更纯粹地享用果肉本身。这里分享一个枇杷剥皮的小窍门：
用刀背刮枇杷表层，使外皮与果肉分离。
你看，变得超好剥！！皮也特别薄！
是不用动图也能感受到的爽感；）
再悄悄告诉你们，颜色越深越好吃哦。
最后强调几点，一定要看：
- 收到枇杷后请放在通风阴凉处保存，不要让它见光，也不要放冰箱！
- 如果不是准备吃它，请不要用手捏枇杷，捏过的地方会发黑坏掉！轻拿轻放，温柔对待。
- 成熟后的枇杷表面会有麻点和斑痕，这是正常现象，枇杷还是新鲜的，请放心食用。
- 枇杷在天然退酸过程中会脱水，可能会导致枇杷轻微皱皮，属正常现象，不影响食用。
- 枇杷很好吃，但枇杷核有毒，千万千万千万不要吃……
关于重量、包装、发货、快递与签收，请仔细阅读：
1. 净重3斤左右，水果在运输途中或有水分流失，重量减少在5%以内为正常现象，还请谅解。
2. 枇杷皮薄易损，大部分店家采用泡沫膜固定，但过于高碳不环保，我们最后选择纸巾包覆。
3. 枇杷下单后，果园现采，产地直发（攀枝花米易县）。正常情况下每日订单72小时内发货，如遇雨天则延迟。
4. 港澳台、新疆、西藏、青海、内蒙、海南、甘肃不发货，辽宁、吉林、黑龙江需补运费差价6.5元，其他地区顺丰包邮。
5. 枇杷属生鲜产品，下单后无法更改地址，不接受拒收和无理由退货；不建议偏远地区订购，请确认所在区域是否封路，谨慎下单。请当面签收，若因地址错误、电话无人接听、非本人签收等造成的快递延迟，不予赔付。
6. 枇杷果实娇弱，轻微磕碰不影响食用，因此不属售后范围。若果实有严重损伤请于签收12小时内，将坏果与单号一并拍照联系客服，按照比例赔付。
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