海蜒尖椒
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主料：尖椒丁、海蜒、鸡蛋、荷叶夹
调料：盐、鸡精、油
做法：
1海蜒（也叫海艳，一种小鱼干）用温水泡软，荷叶夹用油炸脆，鸡蛋加盐、鸡精炒成蛋花。
2锅下油放入尖椒煸炒后，放入海蜒和蛋花翻炒均匀装盘，荷叶夹围在盘边即可。
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海蜒尖椒炒鸡蛋，这道菜荷叶夹清脆香甜，菜肴干香鲜软
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美食百科
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