驴肉馅蒸饺怎么调馅料
驴肉，韭菜，芹菜，食盐，葱，姜，酱油，十三香搅拌均匀而成。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：驴肉 1200g、韭菜 400g、芹菜 400g、食盐 适量、酱油 适量、调和油 适量、十三香 适量、葱 适量、姜 适量、饺子皮 适量。
1、第一步准备好驴肉，提前让老板剁碎。
2、使用菜刀把韭菜切好，放一旁备用。
3、然后使用菜刀把芹菜切好，放一旁备用。
4、放一起，加十三香、盐、酱油、油、葱、姜末，搅拌均匀。
5、饺子皮包住馅料，放一旁备用。
6、放入锅中，煮熟。
7、煮熟后盛出，这样就完成了。
酸菜驴肉饺子馅怎么调好吃
驴肉用生抽，葱姜，蚝油，盐，鸡汁香油与酸菜和馅包饺子好吃。
驴肉酸菜馅饺子怎么调馅
驴肉搅成末，酸菜切成碎，倒在一起加盐味精搅拌均匀就可以。
驴肉馅饺怎么做好吃
用料
驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量
生抽：适量、料酒：适量 、黑胡椒：适量
洋葱：两个、大葱 ： 两棵 、橄榄油：适量
油：适量 、蚝油：适量、猪肥：适量
驴肉蒸饺的做法
1.驴肉和猪肥混合！加少量水
2.在混合好的肉馅中加花椒粉
3.黑胡椒粒
4.接上步骤搅拌均匀加料酒
5.老抽
6.调味酱油
7.调好的肉馅加橄榄油封一下味道
8.把葱花均匀的普在肉馅上面
9.倒豆油
10.搅拌好后就可以根据口味放辅料了！我放的是洋葱
11.加洋葱搅拌均匀
12.加蚝油搅拌和盐
13.最后加少量香油提个味
14.出锅
驴肉馅饺子放什么蔬菜好吃
芹菜，大红圆萝卜，大白萝卜，胡萝卜，大白菜，洋葱，大葱、茴香等都可以和驴肉搭配。下面介绍做法：
准备材料：面粉600克、猪五花肉100克、驴肉300克、洋葱1个、大葱3根、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量、料酒适量、油适量、开水2/3、清水1/3、姜一小块
制作步骤：
1、面粉放入盆中，倒入开水开始搅拌，搅拌成块状，再倒入另一半清水开始搅拌，揉成光滑的面团醒制20分钟。
2、把肉馅放入盆中加入盐，鸡精，花椒粉，十三香，老抽，生抽和适量的油搅拌均匀。
3、搅拌好的肉馅加入切好的洋葱末和姜末拌匀。
4、把切好的大葱末放入肉馅里。分三次加入清水，搅拌均匀，防止肉馅太干，口感不好，分次加入清水是使肉馅充分的吸收水分，食用时会汤汁浓郁。
5、肉馅拌匀了，可以开始包了。
6、把面团揪成的大小均匀的剂子，把剂子擀成圆形的薄饼。
7、包好饺子。
8、把玉米叶用清水浸泡一下，，干了包不住。
9、把饺子包在玉米叶中，摆在锅中。
10、锅中放入冷水，把摆好饺子的蒸屉放在锅上蒸，水开后蒸制20分钟即可。
11、玉米叶驴肉蒸饺就做好了。
驴肉什么馅好吃
五香芹菜驴肉蒸饺最好吃。
具体做法如下：
五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子)
原料：驴肉，芹菜，葱
调料：油，麻油，盐
做法：
和面
1、做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
调馅
1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；
2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了）
擀皮，包饺子
1、擀皮，我是一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。
2、包饺子，我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。
蒸饺子咯~
包好的饺子，整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
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