五香豆沙馅饼怎么做
五香豆沙馅饼做法：
食材明细：面粉、滚水、冷水、盐、豆沙各适量
1、将称好的面粉放在干净的盆内，加入250毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入160毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰20分钟。
2、将松驰好的面团搓成长条，分割成小份。
3、取一个面团搓圆，擀成薄薄的圆形面皮，擀的过程中不断的撤一些干粉，避免黏住工作台面，擀的越薄口感越好。擀好之后刷掉面皮表面的面粉。
4、平底锅不要放油， 开小火将锅烧热，放入擀好的面皮干烙至两面定型出锅待用。
5、将豆沙滚上一点干面粉擀成长方形，切掉四周部多余的部分。取一张烙好的面皮。放上整好形的豆沙。
6、将面皮上下左右对折。
7、平底锅放一点油，将饼皮对折面朝下放入锅内。小火煎至两边金黄出锅。
豆沙馅饼最正宗的做法
发面豆沙饼的做法1.酵母粉用温水化开，面粉放入盆里，加入白糖、酵母水，温水搅拌均匀2.揉搓成光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵3.发酵好的面团，比原来的面团有2倍大4.排气后，分切成均匀的小面团5.豆沙馅待用6.取一小面团，然后擀成薄面皮，用一个碗在面皮上做个印记7.把豆沙馅放入，把另一张面皮盖上8.把碗用力盖上，除去多余部份，做成饼胚9.全部做好的饼10.放入锅里小火烙熟即可
豆沙馅饼商用的做法
材料
原材料：
全能面粉1杯
热水1/2杯
豆沙适量
菜油适量
做法
一、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
二、把条子压扁；
三、在上面抹一层红豆沙；
四、再卷起来；
五、压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；
六、放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。
烫面红豆馅饼的做法
用料：面粉、红豆沙馅。
一、适量面粉倒入盆中，分次加入七八十度的热水，边加水边搅拌，搅拌成絮状无干粉时揉成面团，封上保鲜膜，醒半小时左右。
二、醒好的面揉搓一会，搓成长条，切大小相同的剂子。
三、剂子按扁，擀成圆形面皮。
四、取适量红豆沙馅，放在面皮上。
五、把豆沙馅包好，收口朝下，按成园饼状。
六、不粘锅刷一层油，小火将饼烙至两面金黄即可。
豆沙烧饼的做法
豆沙烧饼的做法:
准备食材:面粉、牛奶、酵母粉、豆沙、白芝麻
制作方法:
1、将牛奶加热，把酵母粉倒入温牛奶中，搅拌后倒入面粉中。用手将面团揉至光滑即可醒发。
2、把豆沙分成同等重量，待用。
3、醒发好的面团放在案板上揉出面团中的空气，然后分成同等大小的剂子。
4、剂子中放入准备好的豆沙，用捏包子的手法把面团封口，放在案板上轻轻一压，两面撒上白芝麻。
5、最后一步，把豆沙饼放进电饼铛中上下温度加热至两面金黄即可出锅，一个香喷喷的豆沙烧饼就做好了。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com