嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天不炒菜也不做饭，今天给大家带来的是一个甜点的做法，是用糯米粉和红薯制作的，名字叫“红薯糯米饼”，味道香甜，口感软糯，特别好吃，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试红薯和糯米制作的甜品。
红薯是一种非常普通的营养食材，其中含有人体所需的多种能量元素，食用后对身体非常有益。以前人们吃红薯时，总喜欢将其煮着吃，或者烤着吃， 而用红薯和糯米一起做成小饼，是我家孩子和老婆最爱吃的一道甜点，口感软软的、糯糯的，味道甜甜的，吃起来特别舒服！
这个红薯糯米饼营养健康，不仅香甜可口，还有一种绝美的清香。做法简单，红薯糯米饼的制作过程非常简单，就是将红薯蒸熟后，放入糯米粉通过手工揉搓成圆球，再用手掌压扁，做成圆饼样。然后用锅烙成熟，就成了一道非常诱人的甜点了！喜欢吃红薯的朋友们就一起来围观吧！下面介绍制作方法。
——【红薯糯米饼】——
【制作材料】：红薯2根、白糖1大勺、糯米粉2大勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把红薯清洗干净去皮，改刀切成厚片装盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟，把红薯蒸熟。
【步骤二】：红薯蒸熟取出来倒入大碗中，用勺子把红薯捣碎成泥，尽量捣细腻一些。
【步骤三】：红薯捣碎成泥，依次放入一大勺白糖、两大勺糯米粉。
【步骤四】：用手把红薯泥和糯米粉搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，醒发20分钟。
【步骤五】：面团醒发20分钟后，然后用手揪成乒乓球大小的剂子给它搓成圆球，把搓成圆球的剂子再用手压成圆饼。
【步骤六】：取一个不粘锅，锅底刷一层油，把做好的圆饼依次摆入锅中。
【步骤七】：开中小火慢慢烙，把饼烙成两面金黄，基本上饼中间鼓起来就可以出锅啦！
——烹饪小贴士——
这道好吃的小甜点“红薯糯米饼”就制作好了，做好的红薯糯米饼吃起来口感香甜软糯，表皮Q弹，大人小孩都非常爱吃。你喜欢用红薯和糯米制作的这个小甜点吗？要是喜欢的话就试一试吧！制作的时候一定要注意这几点。
（1）红薯最好选择黄心的红薯，黄颜色的红薯做出来金黄好看。
（2）红薯蒸的时候要蒸透，用勺子把红薯捣碎成泥，尽量捣细腻一些。
（3）烙这个红薯糯米饼，最好用电饼铛或者不粘锅，这种锅烙的时候受热均匀，好控制温度，不容易烙糊。
（4）烙的时候要用小火烙，火大了容易把饼烙糊了，而且不一定烙熟。
以上内容是我和大家分享的“红薯糯米饼”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
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