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小白菜炒蛋的用料
小白菜一把 鸡蛋俩 腊肉可换 生抽可换 料酒可选 油适量
步骤1
锅烧热加油晃晃匀，关火趁热磕上俩鸡蛋
步骤2
赶在底层定型之前赶紧给它划拉散，看情况开个中大火
步骤3
努力划拉成自己喜欢的鸡蛋块块，关火挪出去等着先
步骤4
锅里看情况补油，扔上把提前切片收拾干净的腊肉
步骤5
小火煎香煎出油，扔上提前收拾干净切短点的小白菜梗
步骤6
咔咔翻匀把菜翻软，根据菜肉出息程度淋料酒
步骤7
继续划拉到锅里闻不到啥怪味，倒上之前收拾好的蛋
步骤8
随便搅和两下扔菜叶，温柔翻匀翻到叶软
步骤9
端锅离火揪点尝尝小心烫，根据个人喜好撒盐或者淋生抽
步骤10
努力翻匀划拉到自己喜欢的程度就可以关火挪出去开心吃菜吃肉蛋啦
步骤11
成品图
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