炒大球盖菇的做法，炒大球盖菇怎么做好吃，炒大
蘑菇和脆皮肠分别切片。
锅中倒少许底油，葱蒜末爆香后放入蘑菇，炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。
大球盖菇发菌期怎么浇水浇多少水
每天早上浇水一次晚上浇水一次，就可以很好地生长。
大球盖菇晒干了以后吃好吃吗
当然好吃啊，煮鸡汤的时候可以放一点干的，可以在里面非常鲜美
赤松茸大球盖菇配方
1.把蘑菇切去根部，再用小刀把蘑菇梗部，沾上泥土的部位，刮去泥土，放在清水中，投洗干净。
2.把胡萝卜和黄瓜切成菱形片，猪肉切成片，加入少许水淀粉抓匀，这样炒出的肉片，吃着比较嫩。
3.锅内加入水烧开，下入蘑菇焯水，水开后煮2-1分钟，将蘑菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，蘑菇焯水可以去除杂质和异味，使蘑菇的味道更纯正。
4.把赤松茸切成片，小一些的切成两半就可以了。
5.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末，蒜片爆香，再下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白，淋入料酒翻炒均匀，去除猪肉的腥味。
6.下入赤松茸片和胡萝卜片，一起翻炒1分钟左右，加入蚝油，生抽，少许白糖，翻炒均匀。
7.加入黄瓜片翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可。
球盖菇为什么要焯水
吃大球盖菇一定要一定要焯水，它不只吃这个，呃，钙骨要焯水，他吃所有的蘑菇都要焯水，焯下水吃的话，他会把上面的细菌跟读，微小的细一定要焯水，它不只吃这个，呃，钙骨要焯水，他吃所有的蘑菇都要焯水，焯下水吃的话，他会把上面的细菌跟读，微小的细菌给杀掉。
大头盖菇种植技术
1、土壤选择
栽培大球盖菇时，可以选择微量元素含量较为丰富、保水性良好的腐殖土，同时土壤中需要混合河沙等物质，提高土壤的疏松性，避免土壤过粘，导致大球盖菇无法顺利的从土壤中长出。
2、配制原料
在土壤选择完成后，也需要配制原料。首先需要准备木屑、刨花、麦秸秆、稻草以及花生壳、废菌渣等材料，并将其均匀混合，然后将混合后的原料，经过高温霉菌处理后，播撒在土壤表面即可。
3、播种种植
在种植大球盖菇的过程中，可以直接将大球盖菇的菌种，均匀的播撒在土壤表面即可。但是温度高于三十度时，播种后菌种无法正常生长，所以播种需要在秋季进行，此时播种后，大球盖菇可以长到次年春季。
4、补充水分
大球盖菇适合生长在较为湿润的环境中，在养殖的过程中，可以为大球盖菇定期喷洒水分，保持土壤处于湿润状态，但是过于潮湿，就会使环境中滋生细菌，所以在浇水后，需要为大球盖菇通风透气，加快水分蒸发。
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