美食百科
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如何用微波炉加热青团 最好用蒸锅加热呢
青团是清明节大家都会吃的传统食物，但是保鲜期很短，最好在两三天内就吃完，不然放久了会营养口感。青团其实就是艾草做成的，健康有营养，一般让都是适合吃的。那如何用微波炉加热青团?青团冷…
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常吃黑豆这6大好处让你喜出望外
一颗小小的黑豆，却总是很多人的“热衷谷物”。长相酷炫的黑豆，在餐桌上可以通过各样的美食呈现给我们，食用效率很高。我们国家的人民非常擅长吃，可以把这些最简单的豆子做成五花八门的食物，…
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西瓜保鲜的时间长了能吃吗(冷藏几天的西瓜能吃吗)
在炎热的夏天西瓜是人们特别喜欢的食物，解暑解渴，冰镇后的西瓜吃起来更是舒服。但是有我们在冰镇西瓜的时候会将西瓜冻伤，那西瓜冻伤了还能吃吗?西瓜保鲜有什么小窍门吗?一起来看看吧。 西…
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马铃薯黑心是怎么产生的?如何防治呢
问：马铃薯黑心是怎么产生的？如何防治？ 答：块茎黑心主要在块茎中心部发生，中心部呈黑色或褐色，变色部分轮廓清晰、形状不规则，有的变黑部分分散在薯肉中间，有的变黑部分中空；变黑部分失…
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腊肠的保存方法是放在急冻还是冷藏好
每年立冬后各家各户就开始做腊肠了，可以说每家的口味都不尽相同，那就是每家的味道都代表着家的味道，自己做的腊肠每斤肉的肥瘦比例，盐、糖和酒的比例都不同。我们这里不叫腊肠，叫香肠。 在…
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木耳怎样吃才不会中毒(木耳泡不对容易中毒)
吃木耳还能中毒？日前东莞一位女士，将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食，隔天继续食用剩余的木耳，之后因腹痛入院治疗，检查得知是木耳中毒，毒素堆积肝脏，引起急性肝功能衰竭，因抢救…
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新鲜的蕨菜致癌,蕨菜有明确的致癌风险一定要警惕
蕨菜有“长寿菜”之称，食用历史悠久。贵州人的餐桌上，蕨菜炒腊肉、清炒蕨菜也是常备佳肴。然而，有一种传言“蕨菜致癌”，大家闻之色变。那么，蕨菜到底致癌与否？ 市民：致癌与否应有定论 …
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干粽叶需要泡多长时间才能包粽子
干粽叶一般比较硬，如果直接包粽子的话会容易破掉。因此，在包之前要先用水泡一下。那么，干粽叶泡多长时间?干粽叶要泡多长时间才能包粽子? 干粽叶泡多长时间 在使用粽叶的时候，如果采用煮…
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松茸的保鲜方法是急冻还是保鲜(松茸保存方法松茸能冻吗)
保鲜和冷冻是保持松茸新鲜度和美味的关键，那么松茸应该直接冻还是洗了再冻呢？接下来我们一起来探讨这个问题。 首先，我们来了解一下松茸的保鲜方法。松茸保鲜的关键在于保持其干燥并避免接触…
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青团如何做才能软糯又不硬
导语：做青团要牢记“5要点”，做的青团碧绿不变色，个个软糯不塌陷！ “时有八风，历独指清明风，为三月节。此风属巽故也。万物齐乎巽，物至此时，皆以洁气而清明矣”。清明是我国古代传统节…
