蒸饺子能不能不用屉布啊有什么替代品
只需要在蒸笼上面薄薄的刷一层油，就不粘了。
或用油纸、玉米皮替代，主要作用使用油纸和新鲜玉米表面的玉米皮也能起到这两个作用，因此如果没有屉布，可以可以使用油纸、玉米皮替代。
蒸饺子要怎么才不会粘在一起
1刷油 在装饺子盆子上刷点油，就不粘锅了，洗的时候还非常好洗。 只是用油的话可能油会渗进去，饺子会偏油点。味道重的油还会串味。
2 垫东西 蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以，但需要弄湿。 也可以垫蔬菜，诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等，非常方便，也可以为饺子增香。
3 水开后再下饺子 蒸饺子要不粘锅要先把水烧开，再把蒸饺子用的容器蒸一下，最后放饺子就不会粘锅了。
蒸饺子怎么不粘锅
1、刷油是最常见的避免饺子粘在锅里的方法。平时蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响。
2、垫东西蒸饺子前，在蒸笼上放一层烤纸、油纸或抽屉布，以增加润滑性，防止粘锅。
3、开水后加入饺子如果用冷水蒸饺子，饺子皮会煮得很慢，里面的水蒸气会使饺子皮变得潮湿，这样就容易粘在锅上。然而，水烧开后，面皮很容易蒸熟，不会出现粘锅现象。
怎样拿电饭锅蒸饺子，蒸笼屉里放屉布吗，屉布需不需要弄湿
家传方法，放屉布时屉布是湿的，蒸好后拿出馒头，那些不好拿的不要硬拿，底会沾在屉布上的，然后把馒头和屉布一起翻面，可以看到屉布是干的，用水把屉布打湿，馒头就可以轻轻拿下来了。
蒸饺子时怎么防止粘锅
1、刷油
刷油是最常见的避免饺子粘在锅里的方法。平时蒸饺子前，在蒸锅上刷一层油，但注意不要刷得太厚，否则油的味道会有偏差，饺子的味道会受到影响。
2、垫东西
蒸饺子前，在蒸笼上放一层烤纸、油纸或抽屉布，以增加润滑性，防止粘锅。
3、开水后加入饺子
如果用冷水蒸饺子，饺子皮会煮得很慢，里面的水蒸气会使饺子皮变得潮湿，这样就容易粘在锅上。然而，水烧开后，面皮很容易蒸熟，不会出现粘锅现象。
蒸面皮的时候,为什么会沾在屉布上呢
1.用油纸、玉米皮替代屉布的主要作用是为了避免饺子在蒸的时候由于笼屉的格子大而变形，还能够避免饺子粘在笼屉和锅上，而使用油纸和新鲜玉米表面的玉米皮也能起到这两个作用，因此如果没有屉布，可以使用油纸、玉米皮替代。
2.使用铝制蒸笼屉布。一般是搭配笼屉使用，如果是使用铝制的蒸笼来蒸饺子，就不需要屉布了，只需要在蒸笼上面薄薄的刷一层油，就可以开始蒸了，能够避免饺子粘在铝制蒸笼上。
怎么蒸饺子不粘锅三个小窍门让你的饺子
蒸饺子不粘锅的三个小窍门
1 刷油 在装饺子盆子上刷点油，就不粘锅了，洗的时候还非常好洗。 只是用油的话可能油会渗进去，饺子会偏油点。味道重的油还会串味。
2 垫东西 蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以，但需要弄湿。 也可以垫蔬菜，诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等，非常方便，也可以为饺子增香。
3 水开后再下饺子 蒸饺子要不粘锅要先把水烧开，再把蒸饺子用的容器蒸一下，最后放饺子就不会粘锅了。
怎样防止包好的生饺子粘在一起或者粘在盘子上
防止包好的饺子站在一起有很多方法，1,蒸饺时把篦帘上抹点食用油，蒸出的饺子不沾又好吃，如果是煮饺子最好的办法就是把水中放些盐，煮饺子的时候水开了往水中打点凉水这样煮出的饺子不粘还好吃！包好的生饺子放在篦帘上别离得太近，隔开点距离就不会沾了
蒸饺贴水做法
做法如下:
步骤 1
包好饺子拿保鲜膜盖住防止晾干
步骤 2
起锅烧水至沸腾，此时关火防止水汽烫手！！！加入蒸帘垫上屉布（屉布用水润湿拧掉多余水分，没有屉布则刷油），饺子一个挤一个摆进去，摆完盖盖子加热15-20分钟，饺子就可以出锅啦，一个都不粘，彼此之间都不粘（摆的时候挤太狠的话熟了用筷子分开即可也不会撕破饺子）
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