莲藕排骨汤是先放排骨还是先放莲藕，要多长时间
做莲莲藕排骨汤时，先将排骨洗净，锅里放凉水，放葱段，料酒，花椒，放排骨焯5分钟，捞出放入锅中，把洗净去皮的莲藕也同时放入锅中，熬一个小时就好了
莲藕用砂锅炖多久能烂
一小时，莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系，一般炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅，因为高压锅内压力大，密封性比较好，所需的时间也会短很多，一般炖煮半小时到四十分钟左右即可炖好；而炖盅的话受热比较慢，用慢火炖煮的话，通常需要3小时左右；而若是使用砂锅炖煮，一般是先用大火煮沸，再改小火，这样炖煮通常需要2小时左右才能炖成。具体是否炖好可以通过莲藕排骨汤的状态来判断。
藕片排骨汤的做法
材料
"山药 一碗","莲藕 一碗","排骨 一磅","红枣(可不加) 适量","枸杞(可不加) 适量","鸡汤块 一小匙"
做法
1:把准备好的山药切块，莲藕切片。
2:滚水烫排骨约10分钟，捞起之后用冷水清洗干净。排骨切块。
3:把排骨，山药及莲藕通通放入清水中。大火煮开。(清水盖过食材即可)
4:大火水滚之后加入红枣，转小火，盖锅。炖煮两个小时。
5:最后加上鸡汤块及枸杞
高压锅炖排骨和莲藕怎么炖炖多久
炖一个小时，排骨莲藕汤的做法如下：
用料：排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。
做法步骤：
1.生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；
2.锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，再将排骨捞出沥干；
3.将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；
4.大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；
5.莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；
6.将莲藕放入锅中，用小火继续煲1小时；
7.加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。
小功率锅炖排骨要多久
小锅炖排骨汤用小火的一个多小时。
怎么煮好吃呢，先把排骨用凉水放入葱姜料酒焯水洗净，再把炒锅少放点油放排骨葱姜蒜炒香放热水倒入砂锅，砂锅水开后转小火盖盖炖半个小时再放入莲藕再继续炖半个多小时小时，再放入盐鸡精葱花即可。
高压锅炖排骨莲藕汤需要多长时间
高压锅炖排骨莲藕汤一小时即可，做法如下：
材料
藕2节、排骨200克、猪脊骨、姜片、盐、胡椒、鸡精各适量
做法
1、排骨和脊骨稍微泡一下水，出去血水。
2、姜拍松或者切片。
3、藕去皮，切滚刀，撒上少许盐，翻几下盐均匀裹住稍微腌一下。
4、排骨和脊骨入高压锅加水，姜片，大火煮开水，用密网捞子捞走煮出的黑沫子，转小火煮半小时。
5、排骨煮到四五分熟，就可以下藕一起煨，试试汤咸淡，加盐调味，小火继续煨一小时即可。
炖锅炖排骨多久
半个小时，做法如下
1.排骨买的时候让店主给切好，自己切比较费事，小段就行。
2.排骨用凉水反复冲洗，去血水，下沸水锅焯水，放葱段姜片。水开后5分钟捞出，冲洗干净。
3.切一段莲藕，切成块状。
4.锅烧热，少许油，加葱段姜末炒香，排骨放入翻炒。
5.加开水，正常的放入水后水就白了，如果前面洗的不干净，就不行。
6.水开后转小火，大概两个小时可以了就。
7.出锅前放盐、香油调味。
排骨莲藕汤做法
准备用料：
猪小排，莲藕，大葱，生姜，盐，料酒
准备工作：
先把小排清洗干净，在把小排剁成二手指宽的小块，再把莲藕清洗干净，然后用去皮刀，把莲藕的外皮给去掉，再把莲藕切成一片片的莲藕圈，最后把大葱清洗干净，从中间切断，生姜切片
开始工作：
把锅加入适量的冷水，在把切好的小排放到锅里，然后放入生姜片，葱段，最后在倒入适量的料酒，在点火烧开水，等水开后，把排骨焯水3-5分钟左右，也就是把排骨里面的血水，全部排出来就可以出锅了
把锅清洗干净，重新加入适量的冷水，放入准好的生姜，葱段，排骨，然后点火烧开水，等水开后，把火调到中火，在炖个20-30分钟左右，注意把锅里的浮沫要及时去掉
最后在把切好的莲藕片，放入锅里，把火调到大火，重新烧开水，等水烧开后，在把火调到小火，把锅里的小排炖个20-30左右就可以了，最后在根据自己的口味，适量的加点盐就可以了
莲藕排骨汤的注意事项
1.买排骨的时候，一定要买新鲜的排骨，最好是精制小排，也就是一半是骨头，一半是肉的那种，因为这种小排是最有营养的，也是最好吃的
2.做莲藕排骨汤的时候，不要加入太多的调味料，最好就是根据需要，加入适量的盐就可，也就是有点盐味就可以了，因为这道莲藕排骨汤，要是味道太重的话，就不怎么好喝了
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