华龙网5月5日16时20分讯 现代诗人周梦蝶吃饭很慢很慢，有时他一顿饭要吃两个小时，有一次，林清玄问周梦蝶：“你吃饭为什么那么慢呢？”周梦蝶说：“如果我不这样吃，怎么知道这一粒米与下一粒米的滋味有什么不同呢？”
在林清玄的文章里，读到周梦蝶慢享吃饭的这个故事时，我像触电似的，突然就僵住了。于是，我放下书本，手托下巴，陷入了一种长长的沉思之中。
周梦蝶细嚼慢咽，用两个小时品尝米饭的滋味，心思的细腻周到可见一斑，也难怪他能写出那么轻灵秀韵、细致无比的诗歌！在“慢”中，才能品味到饭菜的香，也只有慢下来，才能透过表面，走进事物和生命的本质！
几个月前，我家中买了智能电饭锅，第一次用它煮米饭，因不太了解功能，摁错了按钮。结果牛肉烧白菜、鸡腿菇炒茄子做好了，盛米饭时，才发现米浸在水里温着呢。老公说：“先吃菜吧。”于是，他喝红酒，吃菜，我喝着青菜汤，慢慢地与他闲话家常。米饭煮好后，我盛了小半碗，慢慢地咀嚼着，“真香？”我情不自禁地说。那顿午饭，断断续续，吃了将近一小时，我品尝到了好久没有感觉到的饭菜的香味。
看来，“慢”比“快”更能增添趣味。因为“慢”中，有我们对事物的认真关注，有心灵的深刻投入。用三小时熬出的粥，比用半小时味道更香浓；用两小时吃饭，比用半小时更能吃出滋味；用两三年拍出的电影，比用几个月拍出的更耐看；用十年打磨出的书，比用一年写出的书，更有感动人的力量。年长的比年轻的资历高，八年的按摩师比一年的手法老到，十年的媳妇熬成婆，这“熬”用的就是慢功夫。
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