超市买来的苦荞泡茶常喝好吗
是的，
有黄苦荞和黑苦荞，黑苦荞会更好一些
还有一种全胚芽荞子茶，也是黑苦荞的一种，只是用黑苦荞的胚芽做的，那个更好一些
仡佬族的风俗习惯
1、三月三祭山神
除关岭、晴隆等少数地区外，仡佬族普遍过三月三祭山神，祭山神都是男子参加，大都为全寨活动，只是形式、礼仪上有差异。安顺、普定、镇宁一带的仡佬族，还过“六月初六”，杀鸡备酒敬奉“秧苗土地”。
2、吃新节
吃新节，各地仡佬族均过，时间不一，内容大同小异，是仡佬族比较重视的节日。采摘新粮 ，以新粮祭献祖先，举行将动物放归大自然的“放生”活动是这一节日的中心内容 ，而且必须要在过节之后 ，人们才能开始食用新粮。
吃新节到来时，家家户户都要到田间地头摘取新庄稼，摘取新谷穗煮新米饭，备酒敬祖，以感谢祖先拓荒种地、泽惠后人的恩德，然后大家吃新，欢庆一年的丰收。
3、牛王节
各地仡佬族还在十月初一过“牛王节”，又称“敬牛王菩萨”、“祭牛王”。每到这一天，仡佬族除了杀鸡备酒敬供牛王外，同时要让牛休息，用最好的饲料喂牛。
还要用上等糯米打两个糍粑挂在牛的角上，再把牛牵到水边，如果附近没有水塘、水井，水田，那也要打盆水放在家门口，让牛“照镜子”，之后取下糍粑喂牛，给牛“做寿”。
4、做粑粑
过春节时，家家户户都要用一升或几升糯米打成一个大的粑粑，放在簸箕或方木盘内，供奉祖先，三天之后才可食用。在端阳节、重阳节及其他所有节日，都要宴请宾客，均要做粑粑。民间广为流传着“端阳打粑送亲家，重阳打粑封龙口，谷熟打粑献新人”。
5、食俗
习惯日食三餐，早餐稀饭或酸汤烫饭，中餐和晚餐多为大米干饭或玉米干饭。糯米食品，是仡佬族最喜食用的食品之一。糯米一般都用来制作糯米粑，因制作方法不同，各具不同的风味。食用时，常配以蜂蜜、红糖、白糖、芝麻、苏子等。
酸萝卜凉粉的做法
用料
姜 1块
蒜 5瓣
葱 1根
泡椒 4个
青辣椒 1个
酸汤 5勺
生抽 1勺
白糖 少许
盐巴 少许
鸡精 少许
花椒油 少许
红油 两勺
步骤 1买一块凉粉，我们喜欢吃白的
步骤 2准备好材料，碗里就是泡菜水
步骤 3姜蒜弄成泥
步骤 4泡椒、青椒、葱切粒
步骤 5全部放进准备好的泡菜水里
步骤 6加入生抽、盐、白糖、鸡精、花椒油，混合均匀
步骤 7泼入热油，炸出香味
步骤 8加入两勺辣椒油里的红油，不加也好吃的，我只是喜欢红色很好看
步骤 9搅拌均匀可以尝一下，酌情调整咸淡
步骤 10淋在切好的凉粉上，可以浸泡30分钟更入味好吃，但是不要泡太久，也不要一餐做太多下餐吃，不好吃
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