平菇菌袋上长起白色的东西是怎么回事
没事，这是菌皮，是因为在有光照的情况下产生的。
1： 在有强烈的光照下，菌丝体会产生菌皮，
2：还有在培养基富氮的情况下，也能够产生菌皮的。 3，在生长遇到抑制的时候也会产生菌皮。
冬天蘑菇上面有一层白色的
白霜。是蘑菇用于生植的泡孢子，因为蘑菇的含水量偏高，再加上温度合适，所以容易涨一层白色的东西。
蘑菇放时间长了有白毛了还能吃吗
蘑菇表面长了一层白毛是否能吃，需要根据白毛的性质才能够决定。如果没有变质是可以食用的。
1.白毛是蘑菇分泌出的孢子。新鲜的蘑菇表面出现的白色毛状物质，是蘑菇所分泌出来的一种物质，也称之为孢子，这是蘑菇老化的现象，并不是变质的表现，也不会影响蘑菇的营养价值，清洗干净后可以正常服用。
2.白毛是霉。由于蘑菇长时间的放置，会出现变质现象，这时候在蘑菇表面就会形成一层白色的霉，从外表来看就好像是白毛。这样就不可以吃。
白蘑菇有一层白色滑滑的东西
你好；这是蘑菇的菌丝体，菌丝体由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。
土培蘑菇土长白毛怎么补救
这算是一种正常现象，因为植株还是有活力的，需要进行气体交换，而我们肉眼所看到的那一层绒毛正是蘑菇用来和外界气体交换的东西，在植株脱离了母株之后，呼吸的强度会增大因此在其表面就会长出很多白色的绒毛来。
如果发现这种情况不要担心，这属于正常现象，首先需要判断一下蘑菇已经放了多久了以及是否有腐烂，如果还是很新鲜的话用滚烫的开水把那些东西给烫掉就好了。如果很严重了的话就不建议继续食用了，比如说一碰就碎了或者表面都变成黑色的了，这说明已经变质了，千万不可以食用了。
蘑菇反面长了一层白疙瘩还能吃吗
能吃的，是因为蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，
腌制的蘑菇长了一层白霜能吃吗
不能吃。
蘑菇长了白毛后就不能吃了。白毛实际上是一些真菌成分，虽然清洗后可以洗掉，但有毒成分仍会留在蘑菇上。蘑菇食品本身是菌丝体和细菌的结合体，其价值非常丰富。一旦白毛生长真菌会破坏蘑菇中的营养物质，大量黄曲霉毒素会残留在蘑菇表面。这种黄曲霉毒素是一种强致癌物质，摄入后会破坏人体免疫系统。
香菇上面长了一层白毛还能吃吗
香菇长白毛了还能吃。香菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是放的时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是香菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。
香菇发霉要警惕黄曲霉毒素
香菇等干制品容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解，一般的烹调并不能将其破坏，如果长期摄入这种毒素，容易诱发癌症，所以发霉的干香菇一定要谨慎食用。特别是发霉变质以后，内部变质了的，清洗食用也再无营养，洗不干净还会有残留的霉菌，不建议食用。
新鲜蘑菇放冰箱多久
最多放两天。因为蘑菇在冰箱冷藏保存两天以后就会长出白色的菌毛，这时蘑菇就会变味，口感也会变差，所以是不能超过两天的。
海鲜菇放冰箱长白毛能吃吗
海鲜菇放在冰箱里上面有白色毛是坏了。
霉菌：是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
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