鸡吃了发霉的玉米会怎样
1、发霉的玉米有毒，鸡吃了可能中毒而死亡。
2、影响肠胃的吸收和消化，厌食、生长缓慢。
3、降低鸡的抵抗能力，容易导致鸡生病。发霉玉米的特征是玉米胚芽部变黑或变暗，有明显发霉气味。玉米发霉后经水洗有时不易轻易看出，且霉味不浓，但其胚芽部颜色发暗，破开外皮可以发现内部发黑，这种玉米一般出现在夏秋季节。霉菌生长需要适合的温度、湿度、氧气及能源。当湿度大于85%,温度高于25时，霉菌就会大量迅速生长，并产生毒素。霉变玉米产生的毒素主要有：黄曲霉菌、赤霉烯酮、伏马霉素、T-2毒素、赭曲霉毒素及呕吐霉素等。
玉米芯有铁锈红斑块是不是发霉，朋友从外地买的会不会放在包里不透气变质了
是发霉了。出现这种发霉情况，就不要吃了。
是放在包里不透气而变质的。玉米芯本身就含有水分，被包捂住后，其中的水分和自身热量，散发不出来，时间过长，就会在玉米芯上产生霉变，变色。对于玉米的携带，如果时间比较长，不建议放在塑料袋或塑料制品里，因为它们不透气，容易闷坏。建议放在透气的布袋子里面或放在竹篮里最好。
冻玉米吃起来有霉味
储存方法不对 应该 剔去萎缩，缺行、缺粒、受病虫害及机械伤的；用清水洗净糯玉米棒；钝化原料自身独有的氧化活化酶；装在高阻氧的软包装袋中抽出空气，使处于真空状态下，然后严密塑封闭；连续的灭菌三次；在恒温下检验、包装和入库。以使绿色食品糯玉米可在常温20℃－30℃下，保鲜储存达6个月以上，保鲜期长。因此使其与冷冻法储存相比，品质保鲜，鲜中带香，口感非常好，同时不需速冻和冷链运输，使成本降低，流通环境简便，卫生降，符合卫生标准，开袋就可以食用，有利于推广和普及应用。
速冻甜玉米在冷库储存为什么会有霉味？那是由于环境温湿度不对，或是堆放不通风，或是冷库制冷效果不好不稳定，还有要么就是玉米在入库存储前质量就有些许不好了。
超市里买的玉米外壳发霉了
外壳发霉了，剥掉也不能吃了，因为玉米发霉变质整个玉米都被霉菌给污染了，所以就不能吃了，吃了发霉的玉米容易中毒拉肚子，为了自己和家人的身体健康安全，建议您把它扔掉了吧。
因为玉米在发霉的时候，内部会产生一种黄曲霉毒素，即使去除发霉的部分，玉米上仍然存在这种毒素，并且在加热烹煮后毒素不会消失。
冷库储存的玉米还能吃吗
一般情况下新鲜玉米冷冻后是可以食用的，但应注意充分加热，若出现异味变质等表现，切勿食用。
玉米中含有丰富的水分、碳水化合物等营养物质。冷冻是常用的食物保鲜方式，新鲜玉米可以通过冷冻延长保存时间。通常情况下，冷冻后的新鲜玉米是可以食用的。
但是需要注意，玉米冷冻储存的环境需达到卫生标准，若在存储中受到污染，切勿食用；若玉米在食用前出现出现变质、异味等表现，切勿食用，以免引起黄曲霉毒素等食物中毒。
玉米有霉变经过太阳晒能去霉变吗
不能!玉米霉变了，渗透到了玉米内部了，虽然太阳的紫外线可以杀死表面的一些霉菌，但是晒不到内里，内里的霉菌依然存在，一旦遇到适合它生长的温度与湿度，它又会疯狂滴繁殖，直到彻底破坏了玉米的整体结构。
所以，储存玉米一定要晒干或者烘干后，放在干燥通风的仓库内，不要淋雨和受潮，还要把有部分霉变的玉米棒挑选出来，不要混防，放置蔓延。
猪吃发霉玉米会怎么样
发霉的玉米种含有黄曲霉毒素，猪吃后会引起黄曲霉毒素中毒症，俗称“黄膘猪”。
仔猪和怀孕母猪较为敏感，中毒仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，角弓反张，数天内死亡。大猪持续病程较长，精神不振，食欲减退或废绝，口渴喜饮;可视粘膜黄染或苍白，皮肤充血发红或有出血斑;四肢无力，步行蹒跚;粪便先干后稀，重者混有血丝甚至血痢;尿黄或茶黄色混浊。后期病猪出现间歇期抽搐、角弓反张等精神症状，多因衰竭而死亡。慢性中毒病猪体温基本正常，食欲减少或废绝，或只吃青饲料不吃饲料，可视粘膜轻度黄染或苍白，皮肤基本正常。但内脏已受毒素损伤，一遇刺激常使病情加重，甚至引起不明原因死亡。在养猪实践中，霉玉米的危害不像猪瘟、蓝耳病等烈性传染病那样，猪群突然发病，出现大量死亡等。他的危害是潜在的，或者说是一点一滴积累起来的，外表可能一切正常，但受到外界应激的影响后，可能马上发病。比如：母猪的流产、发情配种率差，后备母猪和育肥猪表现外阴肿大等。最为可怕的是，他能造成猪的免疫力下降(即我们所说的免疫抑制)，导致疫苗免疫效果差、猪对各种疾病的敏感性增加等。
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