白菜海带丝怎么做
食材
白菜500克，海带(干)150克，植物油3汤匙，葱10克，食盐5克，蒜2瓣，干辣椒1个，米醋1汤匙
做法步骤：
1，海带提前用清水泡发好，切成菱形块
2，白菜洗净，将白菜叶切片，白菜帮斜刀片成片，将菜叶和菜帮分开放
3，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片
4，锅加油烧热 下入葱蒜，干辣椒爆香
5，下入白菜帮大火翻炒至稍变软
6，下入白菜叶，海带，盐，淋入少许米醋，翻炒2-3分钟即可盛出装盘
红萝卜炒肉丝的家常做法
食材：胡萝卜、猪肉
调料：菜籽油、蒜苗、蒜、味极鲜酱油、料酒、食盐
制作步骤：
1.把胡萝卜清洗后先切成丝，胡萝卜丝不建议去焯水，焯水后入锅容易断。所以这个方法建议大家一定要试试，就是在胡萝卜丝中加点盐抓匀，杀一下水。
2.纯瘦肉缺乏肉香味，对小孩子来讲吸引力可能不足。所以猪肉我一般会选这种雪花前夹，肥瘦结合，有丰富的脂肪层，口感也很细腻。但如果你不把肥肉中的油脂逼出来，不仅没有香味和口感也比较腻，直接生煎出油也不是最好的方法。把肉切成肉丝后，我们加点酱油和料酒抓匀腌制一下。因为小孩子可能不喜欢花椒，所以里面就不加了。（加水、蛋清、淀粉和封面油等，统统都不需要）
3.准备几根紫皮蒜苗，小孩子吃的话，我还是建议把它们切成丝更好点，再准备一点蒜末。
4.把杀好水的胡萝卜丝洗掉盐水后控一下水，可以看到这时候的胡萝卜丝已经回软，再炒出来既不容易断，也更容易熟，而且口感还更脆爽适口。
5.把锅烧热了倒油，四成油温下肉丝，炒散后要转成小火煸炒。之前文章中给大家讲过，如果想让肥瘦肉不加淀粉还瘦肉鲜嫩，就一定要用小火来慢慢煸出水分和油脂，这样不仅不会让肉变老变柴，肉香味更浓郁，口感更香滑，这也是小孩子特别喜欢的味道。如果加了淀粉，芳香的油脂就出不来，而且口感还特别腻。我们要一直用小火来煸炒到没有水汽，逼出肥肉中芳香的油脂后先捞出控油。
6.接下来转上大火，把锅里底油加热到六成油温，倒入蒜末爆出香味。然后把胡萝卜丝倒进去翻炒均匀。加点生抽、酱油、和一点盐，炒到胡萝卜断生，然后再把肉丝倒进去炒匀，最后把蒜苗倒进去翻炒均匀，就可以关火起锅了。
海带滑肉汤的做法
材料
1、鲜海带四两；
2、瘦肉二两；
3、鸡蛋一个；
4、姜丝、料酒、生粉、生抽、油少许。
5、姜丝、蒜蓉少许。
作法：
1、将瘦肉切片，用材料4腌上5分钟；（说明，生粉也可用嫩肉粉代替。）
2、洗净海带切片或丝；
3、烧热锅后，下适量油，爆香材料5；
4、下腌好的瘦肉，快速翻炒，下适量盐，肉变色后起锅；
5、另烧热锅后下少许油，放入海带片(丝)翻炒一会，放少许水、盐，加盖焖一会；
6、加入刚才起锅的瘦肉，翻均，加盖焖一会，让肉与海带的味互渗，即可。
海带做法孕妇
1 排骨海带煲鸡
材料：排骨 450g、海带 300g、姜片20g、葱段20g、黄酒20g、鸡粉2g、盐2g、白胡椒粉1g
步骤：
1、把洗净的排骨放入锅中注入凉水，水烧开后撇去浮沫。
2、用中火把排骨煮10分钟捞出备用。
3、把海带下入开水锅中汆烫。
4、海带汆烫好捞出放入砂锅里垫底。把烫好的排骨放到海带上。
5、沙锅中注入热水，放入葱段、姜片，然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉，最后放入少许鸡粉盖好锅盖。
6、用中火烧开，再改成微火慢炖1小时。
7、炖1小时后撒少许盐调味。
8、再次盖上锅盖慢炖30分钟便可关火。
2 海带烧黄豆
原料：海带、黄豆、油酱、油、葱、姜、蒜、淀粉
步骤：
1、先将海带洗净，然后用刀改成段，用沸水焯一下。
2、黄豆也用沸水焯一下捞出，
3、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
3.海带豆腐汤
材料：新鲜海带100g、豆腐（不要日本豆腐那样的嫩豆腐）200g、平菇5个、姜少许、盐少许
做法：海带洗干净、切丝或切片，平菇洗干净撕小块，豆腐切小块；锅里放少许油，油微热放豆腐微微煎一下就取出
锅里余油到处去，留有一点油层然后加水冒小泡泡，将豆腐、海带、姜片放入锅里，然后大火将水煮开，转小火继续煮

煮30分钟之后，将平菇加入其中，然后在煮20分钟加盐，在煮5-10分钟，关火焖一会即可了
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