大家好，我是热爱美食，喜欢分享家常菜的起点小厨，一直觉得给家人的爱，全都在可口的饭菜里，每天用心做好一日三餐，是我生活中最快乐的事情。喜欢就关注我吧，这样方便您找到我，让我们一起互相交流学习。
这几天爱上了用牛油果为食材来做好吃的，只因儿子难得的喜欢，当妈妈的就好积极。好像积攒一身的能量被激发出来一般，巴不得把自己会做的懂做的能做的，全都搬出来做个遍。
当妈妈的，总是为了讨好孩子的胃，努力尝试着各种各样美食的做法，乐此不疲。
牛油果
今天小厨又忍不住要来分享，用牛油果制作两种特别味道的美食，已经经过自己和家人的味蕾和胃口验证，这样做出来的食物，味道非常的芳香，好吃。即使不不习惯敢接受牛油果味道的人，只要尝一口，都会忍不住吃还想要再多吃几块。
牛油果美食之一【牛油果焗鸡蛋】，非常美妙的别样吃法。
牛油果焗鸡蛋
食材所需：牛油果1个，鸡蛋2个，葱一根，盐和胡椒粉少许。
食材所需
制作过程：
步骤一、将1个牛油果对半切开一分为二，取出果核，用勺子将牛油果取出核子后的孔洞里，两边深挖出两个容量大一点的洞，葱切成葱花备用。
对半切开的牛油果
步骤二、将鸡蛋打入牛油果的果肉中，此时最好找个合适的小碟子装上牛油果壳，这样才能固定住不让蛋液往外溢出。
把鸡蛋打入牛油果中
步骤三、在鸡蛋上打入盐和胡椒粉，然后放入烤箱里，调180度的烤15或17分钟。
加调料
步骤四、出锅前一分钟，取出来撒上葱花，再烤一分钟即可取出来开吃。
牛油果焗鸡蛋
牛油果美食之二【牛油果烤三明治】芳香四溢、唇齿间让人回味无穷的特别味道。
牛油果烤三明治
食材所需：只要两块面包片和一个牛油果，其它的配料都免了。
食材所需
制作过程：
步骤一、将牛油果对半切开，取出果核，用勺子挖出果肉来压成泥，然后把果泥均匀涂抹在面包片上。
将面包片涂抹上牛油果泥
步骤二、将涂抹好果泥的面包片平整地夹在一起，然后对角切开，一分为四切成三角形的三明治。
步骤三、做好的三明治，可以直接那样拿着吃，为了味道更香更有特别味道的，就放进烤箱里烤，调成180度烤6分钟即可。
做好的三明治
美食创意无限
牛油果能做成这样好吃的，也是让我很吃惊，以前一味地把牛油果剥开皮，挖出果肉就让孩子吃，孩子不吃就觉得很失望很难过，觉得买这么贵的水果来，就是想让孩子吃了有营养长身体，结果他一口都不愿意吃。
而现在，尝试着用牛油果来做些花样美食，竟然一出炉孩子就抢着吃。美食，确实要有些小创意和创新，来博取视觉上勾起人的食欲，然后才用味道征服人的味蕾。
就如，曾经视牛油果为泥巴一样味道的儿子，如今对牛油果赞口不绝。他说，在这个暑假里，他终于爱上了牛油果。
分享到这里，同样爱做美食的你，也赶快试着做起来吧，孩子和家人肯定都会很喜欢吃的。
—–美食小贴士—-#城市吃货挑战赛#
在选购牛油果的时候，尽量买到成熟度适中的牛油果，味道才好吃。那怎样才能买到好吃的牛油果呢？
1）看果皮：果皮光泽度晶亮，果子匀称饱满的，说明是好果子。
2）看颜色：成熟度刚刚好的牛油果，果壳是暗紫色的，如果外壳看起来是绿色的，说明还是生果，不能吃还得放一放。
3）捏一捏：成熟的果实用手指轻轻捏一捏，手感有点软绵弹性很好，说明成熟度刚刚好。
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