咸肉腌制几天可以晾晒，咸肉腌制几天后可以晒？

咸肉腌制几天后可以晒

　　咸肉腌制5~7天后可以晒。咸肉腌制好后，需要将其挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在腌肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可。腌制咸肉的肉买回来之后千万不要洗，因为沾了生水容易变质，最好是让肉的表层吹吹干再腌。

咸肉要腌制多少天可以晒

一般来说咸肉腌制5-7天后即可晾晒。晾晒腌肉时,要将其挂在通风且阳光较好的地方,并且平时需要注意翻动,让整个腌肉均匀受热。

咸肉腌几天可以拿出来晒太阳

腌制4天即可挂起来晒。

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 1500克、食用盐 230克、八角 5g、茴香内 5g、香叶 5g。

1、第一步锅中放入准备好的盐、八角、茴香、香叶，快速翻炒，盛出冷却。

2、然后把肉皮刮除，洗净。

3、然后把肉抹上盐和香料，抹均匀一些。

4、全部抹好后放通风处4天。

5、4天后挂起，自然风干，这样咸肉就完成了。

酱肉腌几天可以晒

1、酱肉腌制3-5天可以晾晒。

2、酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱，故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产，己有五六百年的历史。

3、中国酱肉生产历史悠久、种类较多，因辅料、加工的变化而有多个品种，比较知名的有：涪陵食品厂的“桂楼牌”京酱风肉、四川成都“蜀风牌”京酱风肉、北京“天盛号”清酱肉、天津“天宝楼”清酱肉、广东酱风肉、上海酱风肉、江苏吴江酱肉。“桂楼牌”京酱风肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或枣红色，脂肪乳白色；肉身干爽结实，指压无明显凹痕；入口鲜美甜咸，清香生津，肥而不腻，越品越浓，酱香浓郁，具有京酱固有风味。