做萝卜干是直接晒干好还是用盐腌制晒更好一点
我们东北晒萝卜干都是秋天收回来就把萝卜两头去掉，喜欢吃条的就切条晒，喜欢吃片的就切片晒，没有用盐腌完再晒的。
晒萝卜干用盐腌好还是直接晒好
直接晒好，其实腌制萝卜干十分简单，但是很多人都会做错，有些人是直接腌制，其实这样制作后来会发霉，并且保存时间不久。正确的做法就是先爆晒，然后再进行腌制，这样制作不仅很美味，保存的时间还会很久
萝卜干是直接晒还是用盐腌了再晒
萝卜干是直接晒，用盐淹了是咸菜，不过我家萝卜干晒干后用热水稍过一下晾干后再吃，更好吃；用盐腌制后可以吃脆咸菜，还可以切片或切丝，晾干后再煮一下特别筋道好吃。
萝卜干用盐腌制还是直接晒好
萝卜干我觉得还直接晒好在腌制比较好，我腌萝卜干的时就先晒干，哂干之后用热水泡一下晾干水份，先加上调料这样的萝卜干脆好吃
晒萝卜干放盐好，还是不放盐好
可以放盐，也可以不放盐，主要看个人做法和看天气，盐有脱水和杀菌作用，南方阴雨天气多的地域晒萝卜干，或者想晒后直接做出腌制菜，用于加盐放法，北方天气干燥，阳光充足地域就直接晒干这种便于保存，如果秋天卜晴朗天气，腌盐去水分就不需要
晒萝卜干放盐吗
可以加盐，也可以不加盐，主要看天气和个人做法。
加盐有脱水、杀菌的作用，南方阴雨天多的地域晒萝卜干，或者想晒后直接做出腌制菜，用加盐法；如果在北方气候干燥、阳光充足的地域就直接晒干，这种更便于保存。
如果秋天的晴朗天气，盐腌去水分的这种不需要，盐腌和不腌，晒干所需的时间大致相同。
北方冬天有暖气，尤其是有地热的房间，也能晾干萝卜，特别想吃萝卜干，秋天没有晒的，也可以冬天在房间完成这道工序。
晒萝卜干放盐好，还是不放盐好
萝卜干不放盐是可以晒的，萝卜干可以晒成淡的，也可以晒成咸的。晒成淡的最为简单，就是把萝卜洗干净，连皮一起切成条晒干就行了。晒咸萝卜干可以很简单，把萝卜切成条，然后用盐揉，沥干水分，放到太阳下晾晒一周即可。如果你想晒出更好吃的萝卜，就要多做点工作了。
做萝卜干晒之间可以不放盐吗直接放剁椒
是需要放盐的，如果只放剁椒的话味道会很淡，贮存的时间会比较短，萝卜干本身是比较吸收盐分的，多加一点盐能让味道更好一点。
萝卜干晒前还是晒后加盐
萝卜干腌制应该是后放盐，先把萝卜清洗干净，然后切成长条，把萝卜条放在有光线的地方晾晒一到两天，这时候萝卜条就变得有点柔软了，收回来放在盆子里放上咸盐和辣椒面使劲揉搓一会儿。
找一个罐子把揉搓好的萝卜干装进去，用少许的白酒封口，这样存储的时间比较长。
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