鸡肉炒蘑菇是拌饭神器，鲜嫩的鸡肉和蘑菇的香味融合在一起真的巨下饭，富含丰富的蛋白质和维生素，是减肥、养生的必备佳肴，汤汁特别适合拌饭，能连吃两碗饭，喜欢的快来试试吧！
鸡肉炒蘑菇
食材准备：鸡肉、蘑菇、小米辣、葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱
制作方法：
1.将鸡肉洗干净后切成块，蘑菇洗干净后切片，小米椒洗干净后切成段，葱切成葱段，姜切成片，蒜切成片备用
2.将鸡块放入碗中，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制二十分钟备用
3.在锅中烧入热油，倒入腌制好的鸡肉块翻炒至变色，加入小米辣、葱段、姜片、蒜片、蘑菇片翻炒均匀
4.在锅中加入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少许盐，煮几分钟即可出锅
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