包粽子用什么叶子,是干粽叶好还是湿粽叶好
用这个鲜粽叶包比较好
煮出来的粽子会比较香。鲜粽叶
鲜粽叶由于刚采摘不久，颜色翠绿，清香味很浓，包出来的粽子更好看。而且水分充足，质地柔软，不会断裂，更适合不常包粽子的生手。
不过，鲜粽叶比较粗糙，上面有很多绒毛，有点扎手。
箬竹叶在桐乡叫什么粽子用什么叶包
箬竹叶：箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶，尽量在锅里煮一下后再用。
重庆人用什么叶子包粽子
竹子壳、芦笋叶，在重庆都用这两种做包粽子的材料。一般外面卖的粽子多数都是用芦笋叶来包的，芦笋叶包的粽子吃起来有一股清香的味道。很多自己家里面自己包的粽子，有的会用芦笋叶，有的用竹子壳。竹子壳包粽子需要先将其泡软了，洗干净凉一下才能用，我家就是用的这个包粽子的。
想包粽子，叶子湿的好还是干的好呢，它们都有什么分别
粽叶子是湿的好还是干的好，对于这一问题，有的人喜欢吃干粽叶包的粽子，有的则喜欢吃新鲜粽叶包的粽子，有的则表示没有什么分别：
1、新鲜的好，认为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去；南方包粽子多用粽叶、香蕉叶，选表面光滑软韧的较多。北方多用竹叶或苇叶。无论什么叶子，都是新鲜的好，也能保持特有的清香。
2、认为买粽叶时优先考虑干粽叶，这样不仅能杜绝“返青粽叶”的顾虑，更能包出具有地区特色味道的粽子。干粽叶注意事项：前一天晚上就用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，即可进入包粽子环节。
粽子叶是什么植物的叶子
是箬叶和芦苇叶。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大多用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
包粽子的叶子用过晾干还能继续包粽子吗
可以。用过的粽子叶可以洗干净晾干，放在阴凉、通风、避光处就可以了。粽子叶虽然可以反复利用，但是旧粽叶因为已经使用过，丧失了原本的光泽和香味，因此再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。
竹子叶吗包粽子的叶子是
不一定非得是竹叶。
不同地区的人们都根据当地植物条件，用不同的阔叶植物包粽子。包粽子的材料有以下几种：
芭蕉叶（如云南、广西、湖南）；
阔叶的竹叶（如江西、浙江、福建）；
芦苇叶（如江苏、浙江、山东、安徽）；
竹笋壳（如浙江、福建、湖南）；
荷叶（如山东、河南）。
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