干海带炒之前需要焯水吗
干海带炒之前需要焯水。海带自身就很咸，不容易和其他的蔬菜搭配调味，所以用海带做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海带建议选择温水浸泡，不要用太热的水，也不要用太冷的水，用太冷的水无法泡发海带，所以建议用40度以上的温水泡，也不能用太烫的水，会使海带中的碘流失。
炒海带之前需不需要煮一下
炒海带之前需要用水焯一下，做法如下：
准备材料：海带、蒜末、小米椒、清水、食用油、盐、鸡粉、香油
一、蒜末备用，小米椒切段。
二、清水大火煮沸。
三、倒入海带丝，焯水两分钟。
四、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
五、倒入海带丝，翻炒均匀。
六、倒入盐、鸡粉，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀。
七、翻炒均匀后即可装盘食用。
炒海带丝之前,海带要焯水,要多长时间
海带焯水要两分钟。一般来讲，海带洗净后，切成细丝，锅中放入热水，大火煮开后，加入海带丝，焯水2-3分钟即可捞出，这样海带丝的营养价值能够保留大部分。
清炒海带丝需要焯水吗
1.海带必须焯水。
2.海带本身就很咸，不易跟其他蔬菜搭配调料，但是用海带烧菜以前都会用小水泡或是用水焯一下，泡海带最好是选择温开水侵泡，不要用太热了水，也不要用太冷水，用太冷水没法泡开海带，因此建议用40度左右的温小水泡，也不能用太烫水，会让海带里的碘外流。
3.海带属于一种普普通通的生活中食材，在农贸市场、大集等位置经常可以看到，价格低，但营养价值却十分丰富.
炒海带需要焯水吗
需要的。海带焯水不仅能够减少海带当中的腥味，而且焯过水之后过凉水能够让海带的口感吃起来更脆爽一些。海带焯水时间不宜太长，沸水下锅一般30秒左右就可以了。
海带用焯水吗
海带吃法多种多样，一般可以凉拌、清炒、煲糖水、煲汤等。
海带含有丰富的营养物质，其中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质等，而且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。
海带还用煮吗
海带必须要煮的。
新鲜海带则是本身比较硬，带有咸味，不容易烹饪，在炒之前煮制能够软化海带，减少一点咸味会比较好，大约煮个5分钟即可烹饪炒制了。
若是干海带在煮之前还需要蒸一下，这样可以将干海带比较好的软化，即在高压锅内加上水，上汽后关火蒸15分钟左右，就会有一定的软化，然后再煮一会，大约煮个5-8分钟即可烹饪炒制。
炒海带用焯水吗
海带炒之前要焯水。
海带本身很咸，不容易与其他的配料搭配调味，用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。大约煮5分钟即可烹饪炒制。煮海带的时候加入适量白醋，不仅能去除海带特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看
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