糙米和大米怎样煮是最好吃的
做法步骤：
1.糙米属于粗粮，因为糙米有饱腹感，吃得太多糙米会影响肠胃，给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡，更有利于身体健康，还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。
2.将糙米倒入水中以后，轻轻揉搓米粒，将表面的粗糠搓洗掉，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时，或者更长时间也可以，糙米经过浸泡后，这样做出的糙米饭，也能做得很可口，绵软好吃，这是做糙米饭的小技巧。
3.把大米投洗干净，和泡好的糙米和大米混合在一起，放到电饭煲的滤糖甑中。
4.把装米的滤糖甑放入电饭煲的内胆里，加入水，米和水的比例1：1.5就可以了。
5.盖上电饭煲锅盖，选择脱糖键，再选择启动键蒸制米饭，蒸米饭的时间需要20多分钟左右。用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,可以米汤分离，蒸出低糖饭，米饭香而不甜。
6.到时间后，打开电饭煲锅盖，取出滤糖甑，绵软好吃，营养健康的糙米饭就做好了。
小贴士：
（一）：糙米属于粗粮，口感较粗，因为糙米有饱腹感，吃得太多糙米会影响肠胃，给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡，更有利于身体健康，还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。
（二）：糙米质地紧密，煮起来也比较费时，把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时，或者浸泡更长时间也可以，糙米经过浸泡后，这样做出的糙米饭，也能做得很可口，绵软好吃，这是做糙米饭的小技巧。
（三）：没有脱糖电饭煲，用普通电饭煲做法一样。
糙米要泡多久才能煮饭，糙米煮饭还是煮粥好
3小时、煮粥好
糙米泡上三个小时左右，就能煮糙米饭了，糙米最好用来煮粥吃，因为糙米的口感煮饭不是很好吃，有点粗糙感，如果用来煮粥就不错。
糙米要泡多久才能煮饭
建议糙米在煮饭先提前浸泡6-8个小时，如果时间充裕的话可以提前一晚浸泡，因为糙米比较硬，如果直接煮的话不太容易熟，煮出来口感也不太好，而且浸泡有助于减小糙米的粘性，也利于糙米膨胀成长而细的颗粒。如果是用高压锅煮的话浸泡时间可以稍微缩短一点。
糙米蒸饭的做法
先将糙米在凉水里浸泡八小时左右，之后用压力锅进行蒸煮，一般浸泡过的糙米和水的比例为1:1.蒸糙米饭时可以加入薏米、粳米、绿豆之类的食材，营养更丰富。蒸好后，可以利用锅内余温再焖蒸10-15分钟。
糙米怎么蒸好吃
在蒸糙米饭之前，最好将糙米用凉水浸泡一个晚上再蒸，这样糙米的外皮得到软化，吃起来口感就没那么粗糙，且能更好的吸收糙米中的膳食纤维。
在蒸糙米饭时，可以将糙米跟薏米、粳米、绿豆、红豆、紫薯之类的食材一起蒸，这样蒸出来的饭不但味道香甜，而且营养更丰富。
糙米饭蒸好以后，不要立即打开锅盖，可以利用锅内余温再焖蒸10-15分钟，再盛出来食用比较好。
糙米蒸米饭的做法
糙米口感较粗，蒸起来也比较费时，故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸。
糙米饭：
原料：水发糙米150克，水发大米120克。
做法：1.砂锅中注入适量清水烧热。
2.倒入洗净的糙米，大米，搅散。
3.盖上盖，烧开后转小火煮约50分钟，至米粒熟透。
4.揭盖，盛出煮熟的糙米饭，装在碗中即可。
红薯糙米饭：
原料：水发糙米220克，红薯15克。
做法：1.将红薯去皮洗净，切成小丁状。
2.锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的糙米，拌匀，加盖烧开后转小火煮约40分钟，至米粒变软。
3.倒入红薯丁搅匀，再盖好锅盖，用中小火煮约15分钟，至食材熟透。
4.揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的糙米饭，装在碗中即可
香糙米怎么吃
原料：大米200克、糙米80克、南瓜150克、菜叶少量。
做法：
1.糙米淘净后加水浸泡2个小时。
2.大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。
3.南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。
4.泡好的米放入电饭锅，煮饭。
5.待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。
6.饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。
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