自己炸的猪油怎么保存健康保存时间为多少
猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。
夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
谁知道猪油怎样长时间的存放而没有哈拉味
如果是将熬好的猪油，装入适当的容器内后放入再放到冰箱的冷冻室保存，那么就是放上一年，只要不被污染，就绝对不会出现怪味而变质了，我家就这样放过，需要用时，只要提前一天从冰箱冷冻室取出就行了。
猪油可以用塑料盒储存吗
猪油可以用塑料盒储存但时间不能过長。塑料盒无论用它装什么食用品都会产生副作用，所以我要谨慎使用塑料用品，尽量不使用塑料用品装食品对身体健康有好处。
夏天猪油放在常温会坏吗
夏天猪油可以常温保存。
猪油与其他食品不同，猪油属于油脂，一般不容易被细菌侵蚀，而且猪油的密度较高，不受温度影响，所以保存时间一般也很长，因此夏天猪油可以常温保存。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
猪油可以放到冰箱冰冻吗
可以
1.
猪油可以放冰箱冷冻保存。猪油熬好彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存,若一时吃不完,也可以分袋冷冻。熬制猪油时要小火慢慢熬即可,这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。
不用冰箱如何保管猪油
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。
2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。
可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。
糖和油的比例可为1:15。
油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
3、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。
注意就是不能放在太热的地方。
只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。
5、猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。
酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
夏天怎样储存猪油
1.
选择合适的容器：猪油需要储存在干燥、通风、密闭的容器中，最好选择玻璃罐或不锈钢容器。避免使用塑料容器，因为高温会使塑料释放有害物质。
2.
储存温度：夏天的温度较高，容易使猪油变质，所以需要选择阴凉、干燥的地方储存，最好在室温下储存。
3.
充分净化：在储存前，需要将猪油充分净化，去除杂质和水分，可以将猪油加热至液态状态，用过滤纱布过滤掉杂质和沉淀物。
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