胡萝卜炖汤要去皮吗，红萝卜熬汤需要焯水吗？

红萝卜熬汤需要焯水吗

红萝卜熬糖是不需要焯水的，但是的话，红萝卜熬汤必须是用凉水下锅，和红萝卜一起熬制，这样的话，红萝卜熬的汤才能没有辣味，而且红萝卜的萝卜清香味也融入到汤中，使汤汁更加的鲜美，在出锅的时候可以放些香菜，鸡精不需要加任何的调味品，

胡萝卜要煮熟了再榨汁吗

　　胡萝卜榨汁是用生的胡萝卜来榨汁的，因此不需要先煮熟再榨汁，煮熟的话会破坏胡萝卜的营养。胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁，由于胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，因而具有明目、美容等多种营养价值。　　【做法一】　　主料：胡萝卜150克、鸡蛋50克、蜂蜜5克、香油3克。　　做法：　　1、将胡萝卜搅碎取汁;　　2、将水烧开;　　3、将鸡蛋打碎，倒入沸水中;　　4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。　　【做法二】　　1、胡萝卜五百公克，切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状。　　2、以纱布包之，榨挤出汁液。　　3、加入一大匙蜂蜜于胡萝卜汁中即成。　　其实用榨汁机比较方便，榨时可加适量水，可以加热。　　【做法三】　　原料：2个橙子，3个胡萝卜　　做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

苹果红萝卜煲汤可以吗

可以

用料

胡萝卜 1根

猪骨 500克

姜片 2片

苹果 1个

桂圆适量

生津润肺苹果胡萝卜骨头汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

骨头放入沸水中煮出血水，再过冷水洗干净，沥干水分

步骤 3

烫骨头的时候把胡萝卜去皮切段，苹果切片（可去皮也可不去），再切两片姜片

步骤 4

把所有材料放沸水里大火煮一小时，放盐，关火，然后再焖半个小时，就可以喝啦～非常清甜好喝

胡萝卜汁是否要煮熟榨汁

胡萝卜黄骨鱼汤的做法

用料

黄骨鱼 2条，

紫苏 1小把，

姜片数片，

蒜头 3瓣，

蒜苗 2根，

胡萝卜 1小段，

小红辣椒 1根，

做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗净切成段，加入盐、酱油、料酒、花椒粉、生粉、蒜片、姜片、蒜白、小红辣椒段，拌匀，腌入味；紫苏摘下叶子，洗净，胡萝卜去皮，切薄片。

步骤 2

准备砂锅，锅里加少许水，放到炉上加热。

步骤 3

另一炉上，用炒锅热油，加入紫苏叶，先炒出香味，再将腌过的鱼连同配料、胡萝卜片一起入锅翻炒。不要把鱼完全炒熟，炒到鱼肉由半透明变白色，关火。

步骤 4

将炒过的鱼连同配料、紫苏、胡萝卜片一起倒入砂锅中继续煮，并加入蒜苗段，煮时记得适时翻动，不然鱼会粘锅。煮4-5分钟即可出锅。

红皮萝卜可以炖汤吗

可以炖汤，红皮萝卜1到2个，洗干净去皮切丝，切块都行，我家小孩子多所以我一般都切丝，排骨砍成块，瘦肉也行18到20块钱的瘦肉块片，洗去血水备用后加适量粉腌制，锅里加入清水，加入大红萝卜丝大火煮开后转小火煮，煮到红萝卜熟了加入瘦肉大火煮6到8分钟加入食盐就出锅，放入少许葱花就好。

2，红萝卜切块，羊肉切块冷水下锅，加入生姜葱结料酒大火煮开，撇去浮沫在煮5分钟捞出冲洗干净，汤锅加入适量水加入大红萝卜和羊肉，加入几片生姜一起大火煮开后转小火炖1个半小时，加入盐就做好了。这样炖大人小孩都爱吃，天冷吃点羊肉能暖身

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