雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。早晚温差越大，产品的品质越优良。种植地块要排水良好，雪莲果怕渍害，怕污染。
雪莲果原产于安弟斯山脉，秘鲁、阿根廷。近十年才引进我国，已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、四川、河南、河北引种栽培成功。
栽培技术简单，方式较为粗放:
1.整地与起垄
选择排灌方便的沙壤最好地，施足基肥，每亩施2000—3000公斤的农家肥，撒施均匀后深耕。再进行开沟起垄，垄高25一30公分，垄面宽60公分，单垄种植，即每垄中间植株，株距70公分，这样有利于高产高品质。不施化肥，也不打农药，土面要用石灰杀菌，防止病害。
2.播种
播种前，种球切开，每块留2一3芽，用千分之五高锰酸钾溶液浸泡5分钟，再凉干。
播种时期各地不同，一般春季当5厘米地温稳定在14—15℃时即可定植播种，保护地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植种块，也可用营养钵或营养袋在大棚内育苗后再栽入大田，大棚育苗可适当提前进行。夏季也可将分枝和地下萌生的侧枝进行扦插定植，但产量低，一般用作增加种球产量。
3.田间管理
关键是早期除草，培土。
栽植后当苗高20厘米时要浇水保墒，并结合除草，对植株进行培土，如定植前施肥量不足，此期要再适量施土杂肥补充，注意不要施化肥、农药和除草剂，土壤干旱要浇水，雨后要及时排水，当茎杆生长到1米左右时要培土加肥，会在基部生出分蘖枝，如生长旺盛造成田间郁蔽可掰除分蘖枝，对长势一般的可适当选留1-2个分蘖枝生长，为了扩大繁殖，对掰下的分蘖枝可作为繁殖材料进行扦插，生长到晚秋将有大量的种球收获。现在推广用黑地膜盖土，可省去除草人工，有利于保湿，效益较好。
4.果实采挖
11月前后，植株茎尖的束状的花朵开始凋谢，叶片开始黄化即开始采挖果实。下霜前要把植株砍倒。南方可以留在地里越冬，随时采挖出售，北方应在霜冻前采挖后入窖贮存，好像红薯一样保存，茎杆可做优质饲料，叶片和花朵具有很高的营养价值，可晒干泡茶或加工再利用，一般每株产果实3公斤，最高株产10公斤，亩产达3000—4000公斤。
6.种球保留
雪莲果采挖后，将果实上部的种球切下，将伤口凉干，用100倍的高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后凉干，用湿沙埋于地窖或无冻害的室内，来年春季即可作种。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com