凤眼果隔夜发苦是怎么回事
用保鲜膜包好,放冰箱里冷藏。 苹婆（学名：Sterculia nobilis Smith ），梧桐科常绿乔木，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。 种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。
凤眼果怎么保存
建议常温或者冰箱冷藏保存。
凤眼果是梧桐科常绿乔木植物果实，凤眼果的果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色，凤眼果种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子，植物种子都很容易发芽，因此，建议凤眼果买回家后要立即食用，如果不能立即食用的话，可以将其常温保存，或者将凤眼果用保鲜袋装起来后放在冰箱冷藏保存。
凤眼果最后一层皮要去掉吗
可以不去掉，因为可以食用
凤眼果要吃果肉有很多步骤，果粒有三层皮，第一层软皮，可用刀具刮下，第二层硬，一是用刀直接开剝，第二是在水里煮几分钟取出冷风吹它会开裂，沿刀开剝较方便果皮连第三层薄膜一起剝离，第三是用十字牙刀具压十字纹，再在水煮几分钟，十字口会开裂，取出很容易去余下的皮。
凤眼果第三层的外皮能吃吗
能吃，凤眼花果的果皮能吃。但是外层的黑皮不能吃，内层脆皮可以吃，不过不建议吃的。
凤眼果传说中有九层皮，实际没那么多，在黑色外皮下，还有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，最后才等到这像蛋黄一样的果仁。
凤眼果的可食用部分为凤眼果果实的种仁，凤眼果是梧桐科常绿乔木植物的果实，食用凤眼果的时候，只要将凤眼果的外壳去掉，然后食用凤眼果里面黄色、白色的果肉即可。
凤眼果一岁宝宝能吃吗
可以。
可以将凤眼果煮熟之后，碾成凤眼果泥喂给宝宝吃。
凤眼果的口感比板栗还要软糯可口，而且，在凤眼果果肉中含有丰富的营养成分，宝宝适量的食用一些凤眼果，可以为身体补充营养成分，有利于宝宝的身体发育，因此，从营养的角度来说，宝宝是可以适当的食用一些凤眼果的，为了安全和放心，宝宝吃凤眼果最好是碾成凤眼果泥后再喂给宝宝吃。
凤眼是什么果实
苹婆果实
苹婆果实食用方法多种多样，可蒸、可煮、可炒、可炖也可红烧，风味与板栗相似，其味微甜、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹，用苹婆果实做的菜肴如“凤眼果焖鸡”、 “凤眼果烧肉”等，被列为“岭南名菜”。另一方面，苹婆树适应性强、树体高大、冠形美观、抗污染能力强，在华南地区公园、道路、校园、厂区、庭院广为栽培。
苹婆果怎样去皮
1.
将苹婆果放锅里炒一下,果壳就会爆开。
2.
去皮很容易,一些稍嫩的不会爆开,买时要选老一点的。
3.
用煮。在煮之前,在苹婆果的壳上划个大十字,再煮就轻松去皮了。把苹婆果煮熟之后确实不好剥。虽说没有像传说中说的九层那么夸张，但在那个黑色外皮下，还是有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，最后才等到这像蛋黄一样的果仁。苹婆果的味道虽然没有栗子那么香味大，但是闻起来有种清香味，吃起来口感、味道都和栗子很相像。
凤眼几月下树
凤眼12月后下树
凤眼果养护得当的话，一般凤眼果种植2-3年便可开花，一年可开花两次。一般于每年4月份开第一次花，7月中下旬第一造果成熟，但有时8-10月开第二次花，果实于12月成熟。
凤眼果是一种药食两用的食物，它一般是在秋季时节成熟上市，具体一点就是7-8月份的时候，这个时候是凤眼果成熟的时候，也是凤眼果味道最好的时候。
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