#冬日生活打卡季#
最近身边很多朋友同事都变成了“小阳人”，一旦变阳，那么前2-3天是非常难受的，扛过这个阶段，基本上会轻松很多。有人抗原检测发现自己变“阴”后，觉得已经完全康复，殊不知此时最容易复阳，因为重复感染的原因在于，大家不知道转阴后还需要特别的防护约2周的时间才能产生更强抗体。
在这段巩固期里，大家一定要“严防死守”，除了做好个人以及家庭的防护工作外，饮食上也要多元化，建议大家：“3多吃、2不碰”，助力身体恢复。
3多吃
一、多吃高蛋白食物
高蛋白的食物包括了肉类、蛋类、奶制品等等，其实大家都明白高蛋白的食物对于身体有着多么重要的作用，可是大家平时都不怎么重视。张文宏表示，针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质，他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质。
蛋白质的作用是可以帮助提高机体免疫，这样才有足够的资本对抗病毒，成年人一天需要补充65克左右的蛋白质，而长身体的孩子则需要75克左右。
推荐食谱【香煎鸡胸肉】
主要食材：鸡胸肉 大蒜
1，清洗干净的鸡胸肉从中间分开，这样煎的时候更容易熟，然后用刀背把鸡胸肉敲一敲，这样不仅入味，还非常嫩，正反两面都需要敲一敲。
2，准备几粒大蒜，先压扁，然后剁成蒜粒备用，处理完了后放入盆子里。
3，剁好的蒜粒放入鸡肉里，加适量胡椒粉，两勺生抽，一勺酱油，一勺料酒，一小勺盐，最后来一勺淀粉，将调料和鸡胸肉完全抓拌均匀，多抓一会儿，让料汁能完全被鸡肉吸收，盖上盖子腌制30分钟。
4，不粘锅稍微多来一点儿油，油温5成热时，放入鸡胸肉，中火慢煎，差不多需要煎2分钟，底部微微金黄就可以了，然后翻个面继续煎上2分钟，时间到了后加入一点儿清水，盖上盖子将水分收干。
5，这个时候料汁的复合香味已经散发出来，闻起来特别香，料汁收干后，取出来再切成块，就可以放入盘子了，最后摆上几颗西兰花点缀下就可以开吃了。
二、多吃高维C食物
维C在人体免疫系统中有着至关重要的作用，它可以抵御病毒、防止癌症等等。很多教授、专家在特殊时期，也常常呼吁大家要多补充维生素。想要更多的补充维C，那么就要多吃新鲜蔬菜和水果。
推荐食谱【西红柿鸡蛋汤】
主要食材：西红柿、鸡蛋、姜片、葱
1、西红柿我们要选择这种小一点的，偏软的，西红柿划十字刀，然后倒入开水，把西红柿烫一烫，这样好去皮。
2、1个鸡蛋打散备用，1个鸡蛋也可以做成满锅蛋花，葱白和葱绿分开，把葱绿切成葱花备用，生姜切成姜片备用。
3、这个时候西红柿也烫好了，咱们把皮去掉，从中间切开，把西红柿的根部去掉，然后先切成大块，再切成小丁，再用刀剁一剁，这样容易炖出汁水。剁好之后放入碗中。
4、锅里倒入适量的油，油热之后先下入姜片，把姜片炒香，炒到颜色发白，然后下入葱白，把它炒到焦黄，这样葱香味才能完全散发出来。
5、接着倒入西红柿翻炒，把西红柿的汁水炒出来，只有汁水完全炒出来，汤的颜色才会漂亮，炒出汁水后盖上锅盖焖上1分钟，这个时候汁水很多了，但是西红柿还有大块的，继续翻炒，用铲子压一压，把西红柿压碎，一直炒到像这种西红柿糊就可以了。
6、然后倒入适量的清水，把里面的葱姜全部捡出来，看这个汤现在基本上已经看不见西红柿了，汤色很红亮，咱们把它煮开。
7、煮开之后，加点盐和胡椒粉调味即可，搅拌均匀之后，把火开到最小，然后倒入鸡蛋液，用筷子迅速地搅散，转大火煮10几秒就可以出锅了。
8、这样做1个鸡蛋也可以满锅蛋花，盛入碗里后撒上葱花香菜即可。
三、多吃杂粮
通常情况下，大家一日三餐都以精米精面为主，反而忽略了杂粮，因为杂粮富含较为丰富的膳食纤维，这也恰恰弥补了精米精面，所以日常生活中，要粗细粮搭配，才更加营养。
推荐食谱【玉米烙】
主要食材：玉米 淀粉 糯米粉 鸡蛋 白糖
1，准备2个玉米，将玉米粒剥下来，因为水果玉米比较嫩，剥的时候要小心一点，要不然剥的都是碎的。这个过程也需要一定的耐心。剥好的玉米粒焯水1分钟，然后捞出来放入清水里面。
2，将玉米粒捞出来沥干水份，然后加入2个鸡蛋，50克的淀粉，50克的糯米粉，再加入适量白糖，水果玉米本身很甜，所以糖的量不要太多。
3，平底锅或者电饼铛薄薄的刷一层油，先不用开火，将玉米糊倒入到锅里，用铲子将玉米糊摊开摊圆。然后开小火开始烙。
4，烙到底部凝固，能晃动的时候，翻个面，一直到两面金黄就可以出锅了。
5，烙好的玉米饼，稍微放凉一些，然后表面筛入一些糖粉，这样吃起来味道更美。
2不碰
不碰生冷食物
大病初愈之后生冷食物不要碰，虽然感觉康复了，但是身体各项技能还没达到最佳状态，吃了生冷食物，可能会引起肠胃疾病，也极可能引发肠胃性感冒。
不碰辛辣刺激食物
这个季节正处于寒冷期，空气比较干燥，辛辣刺激的食物会加重燥热。另外阳转阴后，有些人味觉很差，喜欢吃点辣的，这样可能会对咽部带来一定刺激，
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
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